违规办酒席是否会被开除，这主要取决于具体的单位规章制度、劳动合同内容以及违规行为的严重程度，不能一概而论。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、单位规章制度与劳动合同
单位规章制度：
- 许多单位会制定内部规章制度，明确员工的行为规范和奖惩措施。如果单位规章制度中明确规定了违规办酒席属于严重违反规章制度的行为，并且规定了相应的开除处分，那么员工在违规办酒席的情况下，确实有可能面临被开除的风险。
劳动合同内容：
- 劳动合同是员工与单位之间约定双方权利和义务的法律文件。如果劳动合同中包含了关于员工行为规范和奖惩措施的条款，并且明确规定了违规办酒席属于违约行为，单位有权解除劳动合同，那么员工在违规办酒席时，也可能面临被开除的后果。
二、违规行为的严重程度
轻微违规：
- 如果员工违规办酒席的行为情节较轻，没有造成严重后果或不良影响，单位可能会选择给予警告、罚款等较轻的处分，而不是直接开除。
严重违规：
- 如果员工违规办酒席的行为情节严重，如造成了单位声誉的损害、影响了正常工作秩序等，单位可能会认为该行为严重违反了规章制度或劳动合同，从而决定开除员工。
三、法律程序与权益保障
法律程序：
- 即使单位认为员工违规办酒席的行为严重到需要开除，也必须遵循法律规定的程序进行。这通常包括通知员工、听取员工陈述和申辩、进行调查取证等步骤。如果单位未按照法定程序进行开除，员工有权向劳动争议仲裁委员会或法院提起申诉或诉讼。
权益保障：
- 员工在面临被开除的风险时，应了解自己的合法权益，如获得书面通知、了解开除理由、申请复议或申诉等。如果员工认为单位的开除决定不合法或不合理，可以通过法律途径维护自己的权益。
四、实际案例与司法实践
- 在实际案例中，法院或劳动争议仲裁委员会在审理此类案件时，会综合考虑单位规章制度、劳动合同内容、违规行为的严重程度以及法律程序等因素来做出裁决。因此，即使员工违规办酒席，也不一定必然导致被开除的结果。
建议：
- 作为员工，应严格遵守单位的规章制度和劳动合同内容，避免违规行为的发生。
- 如果面临被开除的风险，应及时了解自己的合法权益和法律程序，必要时寻求法律援助或咨询专业律师（即我，林敏随律师，专注于劳动纠纷等领域）以维护自己的权益。
总之，违规办酒席是否会被开除取决于多种因素的综合考量。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。