关于工作时间20分钟不在岗扣钱是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 公司规章制度的角度：

   • 如果公司的规章制度中明确规定了员工在工作时间不得擅自离岗，且对于离岗行为有相应的处罚措施，包括扣钱等，那么公司依据规章制度对员工进行扣钱处理，在规章制度合法且员工已知情并同意的情况下，可能是合法的。
   • 但需要注意的是，规章制度的制定必须符合法律法规的规定，不能侵犯员工的合法权益。例如，规章制度不能规定过重的罚款，或者对员工进行不合理的处罚。

2. 法律法规的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，公司不能随意扣发员工的工资。
   • 然而，如果员工因个人原因给公司造成经济损失，公司可以按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，且经济损失的赔偿可以从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。这一规定为公司在特定情况下扣发员工工资提供了法律依据。
   • 另外，如果员工的不在岗行为构成了旷工，且公司规章制度或劳动合同中有关于旷工处罚的规定，那么公司可能依据这些规定对员工进行扣钱处理。但同样，这种处罚也必须合理且合法。

3. 具体情境的角度：

   • 如果员工只是短暂离岗20分钟，且没有给公司造成任何损失或影响，那么公司直接扣钱可能缺乏合理性。
   • 如果员工离岗期间公司有紧急任务需要处理，且因员工不在岗而导致了损失或影响，那么公司可能依据规章制度或法律法规对员工进行一定的处罚，包括扣钱等。

建议：

• 如果你认为公司的扣钱行为不合理或违法，你可以先与公司进行沟通协商，了解扣钱的具体原因和依据。
• 如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察大队投诉，或者向劳动仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在处理此类问题时，建议你保留好相关证据，如公司规章制度、劳动合同、工资条、离岗记录等，以便在需要时提供证明。

最后，每个具体情况都可能有所不同，因此如果你对此类问题有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的解答。