关于“人力资源寄工伤撤销单能否签字”的问题，这主要取决于具体的情境和流程。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，工伤撤销单（即《撤销工伤认定决定书》）的送达和签字流程通常是由人力资源和社会保障局（或相关社会保险行政部门）负责的。当工伤认定被撤销时，相关部门会制作《撤销工伤认定决定书》，并尝试通过多种方式送达给相关当事人或单位，这包括直接送达、邮寄送达等。

1. 送达方式：

   • 如果人力资源和社会保障局选择邮寄送达《撤销工伤认定决定书》，那么他们会将文件寄往您或您所在单位的注册地址或指定地址。
   • 在邮寄过程中，如果文件被成功签收，那么签字通常是在签收时由邮递员或您或您单位指定的人员完成的。

2. 签字的意义：

   • 签字是确认收到《撤销工伤认定决定书》的重要方式，它表明您或您单位已经知晓并接受了该决定。
   • 如果您或您单位对撤销决定有异议，可以在收到决定书后按照规定的程序提出复议或诉讼。

3. 特殊情况处理：

   • 如果邮寄送达时无人签收，人力资源和社会保障局可能会采取其他送达方式，如公告送达。在公告送达的情况下，签字不是必需的，但公告期满后即视为送达。
   • 如果您或您单位错过了签收时间或因其他原因未能及时签字，建议尽快与人力资源和社会保障局联系，了解后续处理流程。

4. 实际操作建议：

   • 当您或您单位收到人力资源和社会保障局寄来的《撤销工伤认定决定书》时，请仔细阅读文件内容，并确认是否需要签字。
   • 如果需要签字，请在指定的位置签上您的姓名或单位名称，并注明签收日期。
   • 如果您对撤销决定有异议或疑问，请及时与人力资源和社会保障局沟通，并按照规定的程序提出复议或诉讼。

综上所述，人力资源寄来的工伤撤销单（即《撤销工伤认定决定书》）在邮寄送达时，如果成功签收，通常是需要签字的。签字是确认收到并接受该决定的重要方式。如果您对撤销决定有异议或疑问，请及时与相关部门沟通并按照规定程序处理。