结论：公司以“必须招到人才能走”为由阻止你辞职是不合法的。你有权依法提出辞职，并在符合法定条件的情况下解除劳动合同。
法律背景与解释：
辞职权是劳动者的基本权利：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有提前解除劳动合同的权利。这是劳动者自主择业权的重要体现，公司不得无故剥夺。
辞职的程序与条件：
- 如果你处于试用期，只需提前三日通知公司即可解除劳动合同。
- 如果你已过试用期，则需提前三十日以书面形式通知公司。这里的“通知”是单方面的法律行为，不需要公司同意或批准。
- 在通知期满后，无论公司是否招到新人，你都有权解除劳动合同，并要求公司办理离职手续。
公司的限制行为违法：
- 公司以“必须招到人才能走”为由阻止你辞职，实际上是对你辞职权的非法限制。这种限制没有法律依据，也违反了劳动合同法的相关规定。
法律建议：
与公司协商：
- 首先，你可以尝试与公司进行友好协商，明确表达你的辞职意愿和理由，并要求公司按照法律规定办理离职手续。
提交书面辞职申请：
- 如果协商无果，你可以向公司提交书面的辞职申请，并保留好相关证据（如邮件、短信、录音等），以证明你已经履行了提前通知的义务。
寻求法律援助：
- 如果公司仍然拒绝办理离职手续或存在其他违法行为（如拖欠工资、不支付经济补偿等），你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果公司违反法律规定阻止你辞职或拒绝办理离职手续，可能会面临劳动监察部门的处罚或劳动仲裁机构的裁决。
- 你作为劳动者，有权要求公司支付因违法解除劳动合同而应支付的经济补偿或赔偿金。
举例说明：
假设你已经在公司工作了两年，现在因个人原因想要辞职。你按照法律规定提前三十日向公司提交了书面辞职申请。然而，公司却以“必须招到人才能走”为由拒绝你的辞职请求。在这种情况下，你可以坚持自己的辞职意愿，并在通知期满后要求公司办理离职手续。如果公司仍然拒绝，你可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
进一步思考：
- 在辞职过程中，除了关注辞职权外，还应关注自己的其他合法权益（如工资支付、经济补偿等）是否得到保障。
- 如果公司存在违法行为或侵犯你的合法权益，不要害怕维权，及时寻求法律援助是保护自己权益的有效途径。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。