当您雇人干活且干活人受伤时，这是一个涉及法律责任和赔偿处理的重要问题，需要您谨慎对待。以下是我为您提供的详细解答，希望能帮助您妥善处理这一情况。

一、首要任务：确保伤者安全与及时救治

无论您与伤者之间的法律关系如何，您的首要责任都是确保伤者的生命安全。因此，一旦发生事故，您应立即将伤者送往医疗机构进行救治，确保其得到及时的医疗护理。同时，妥善保留好所有医疗费用凭证及相关证据，如现场照片、视频等，这些将在后续的责任认定和赔偿处理中起到关键作用。

二、明确法律关系，确定责任归属

接下来，您需要明确与伤者之间的法律关系，这将直接影响后续的责任承担和赔偿处理。法律关系主要分为以下几类：

1. 雇佣关系（劳务关系）：若您直接雇佣伤者提供劳务并支付报酬，则属于雇佣关系。在此情况下，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，您通常需对伤者在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。但请注意，如果伤者存在故意或重大过失，您可以减轻自己的责任。

2. 承揽关系：若您将特定工作任务交给伤者，由其自行安排完成并交付成果，则属于承揽关系。在此情况下，除非您对定作、指示或选任有过失，否则通常不承担赔偿责任。

3. 劳动关系：若双方签订了劳动合同或存在事实劳动关系，伤者可能构成工伤。此时，您应按照《工伤保险条例》的规定处理，包括提出工伤认定申请等。

三、全面收集证据，为赔偿处理做准备

为了确保责任判定的准确性和赔偿的合理性，您应全面收集以下证据：

• 事故现场证据：如照片、录像等，记录事故发生地点、现场状况及使用的工具等。
• 沟通记录：保留与伤者及其家属的聊天记录、通话录音等，涉及事故经过和责任看法。
• 医疗资料：整理伤者的诊断证明、病历、检查报告及医疗费用清单等，作为计算赔偿金额的重要依据。

四、合理协商赔偿，达成一致意见

在明确责任和损失后，您应与伤者或其家属进行友好协商，就赔偿事宜达成一致。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等。如果伤者造成伤残，您还需赔偿残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。双方应签订书面赔偿协议，明确权利义务，避免日后纠纷。

五、必要时寻求法律帮助，维护自身权益

若双方在责任认定或赔偿金额等方面存在较大争议，难以协商解决，您应及时咨询专业律师。律师将为您提供专业的法律意见和应对策略，帮助您通过法律途径解决纠纷。

六、采取预防措施，避免类似事件再次发生

为了避免类似事件再次发生，我建议您采取以下预防措施：

• 签订书面合同：明确双方权利和义务，包括工作内容、报酬、安全责任等。
• 提供安全培训和防护措施：确保伤者了解工作安全规范，并提供必要的安全防护设备。
• 定期检查工作环境：确保工作环境安全无隐患，及时消除潜在的安全风险。

综上所述，当您雇人干活且干活人受伤时，您应首先确保伤者的生命安全并及时救治；其次，明确法律关系以确定责任归属；然后全面收集证据为赔偿处理做准备；接着与伤者或其家属合理协商赔偿事宜；如有必要，寻求法律帮助以维护自身权益；最后，采取预防措施以避免类似事件再次发生。希望这些建议能对您有所帮助。