您作为雇主，在工人摔伤后，首先应立即采取救助措施，确保工人的生命安全和健康，随后需根据具体情况承担相应的法律责任。具体来说，您可以按照以下步骤处理：

1. 立即救助与送医：

   • 首要任务是确保受伤工人得到及时有效的医疗救治。您应立即安排将工人送往医院，并垫付必要的医疗费用，这是基于人道主义关怀，也是法律规定的初步责任。

2. 确认劳动关系与保险情况：

   • 确认您与工人之间是劳动关系还是劳务关系。如果是劳动关系，且您已为工人缴纳了工伤保险，那么部分赔偿责任将由工伤保险基金承担。
   • 如果是劳务关系，或者未缴纳工伤保险，那么您作为雇主，将需要承担全部的赔偿责任。

3. 评估事故原因与责任划分：

   • 对事故原因进行详细调查，以确定是否存在工人自身疏忽、操作不当或您提供的劳动条件、安全措施不到位等因素。
   • 根据事故原因，合理划分责任。如果工人自身存在重大过失，可以相应减轻您的赔偿责任；但如果您未提供必要的安全保障措施，则可能需要承担主要或全部责任。

4. 协商赔偿与签订协议：

   • 在责任划分明确后，与工人或其家属进行协商，就赔偿金额、支付方式等达成一致意见。
   • 签订书面赔偿协议，明确双方的权利和义务，以避免后续纠纷。

5. 履行赔偿义务与后续关怀：

   • 按照协议约定，及时履行赔偿义务，包括支付医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
   • 对受伤工人进行必要的后续关怀和帮助，如提供康复指导、协助寻找新的工作机会等，以体现您的人文关怀和责任感。

额外提醒：

• 在整个处理过程中，建议您保留好所有相关证据，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等，以备不时之需。
• 如果对责任划分或赔偿金额存在争议，可以考虑通过法律途径解决，如申请劳动仲裁或提起诉讼。在此过程中，您可以寻求我的专业法律帮助，以确保您的权益得到妥善维护。

如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。