企业职工在解除劳动合同后鉴定出尘肺病，其待遇问题主要取决于尘肺病是否被认定为工伤，以及职工是否已参加工伤保险。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、尘肺病被认定为工伤的情况
工伤保险待遇：
- 如果尘肺病被认定为工伤，且职工已参加工伤保险，那么根据《工伤保险条例》的相关规定，职工有权享受工伤保险待遇。这包括医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通食宿费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金、伤残津贴（如适用）、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金（如适用）等。
- 具体待遇标准根据伤残等级确定，例如，一级伤残的一次性伤残补助金为27个月的本人工资，伤残津贴为本人工资的90%等。
未参加工伤保险的处理：
- 如果职工未参加工伤保险，但尘肺病被认定为工伤，那么根据《工伤保险条例》第六十二条的规定，用人单位应当按照该条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。
二、尘肺病未被认定为工伤的情况
- 如果尘肺病未被认定为工伤，那么职工将无法享受工伤保险待遇。此时，职工可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向用人单位主张民事赔偿。这通常涉及证明用人单位存在过错（如未提供必要的劳动保护措施），以及该过错与尘肺病的发生之间存在因果关系。
三、特殊情况下的待遇问题
解除劳动合同后的待遇：
- 即使职工已经解除了劳动合同，如果尘肺病是在劳动合同存续期间因工作原因导致的，并且被认定为工伤，职工仍然有权享受工伤保险待遇。
- 需要注意的是，一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，且可能与职工解除或终止劳动合同时的年龄、伤残等级等因素有关。
职业病诊断与鉴定：
- 职工在解除劳动合同后发现尘肺病，应及时向职业病诊断机构申请诊断，并向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请鉴定。
- 职业病诊断和鉴定过程可能涉及复杂的医学和法律问题，建议职工在此过程中寻求专业律师的帮助。
四、法律建议
及时申请诊断与鉴定：
- 职工在发现尘肺病症状后，应尽快向职业病诊断机构申请诊断，并向劳动能力鉴定委员会申请鉴定，以便及时确定伤残等级和享受相应待遇。
保留相关证据：
- 职工应保留与尘肺病相关的所有医疗记录、工作记录等证据，以便在需要时证明用人单位存在过错或证明尘肺病与工作之间的因果关系。
寻求法律帮助：
- 如果职工在尘肺病诊断、鉴定或待遇享受过程中遇到困难或争议，建议及时咨询专业律师，以便维护自己的合法权益。
总结来说，企业职工在解除劳动合同后鉴定出尘肺病，其待遇问题取决于尘肺病是否被认定为工伤以及职工是否已参加工伤保险。如果尘肺病被认定为工伤且职工已参加工伤保险，则职工有权享受工伤保险待遇；如果未参加工伤保险但被认定为工伤，则用人单位应支付相应费用；如果未被认定为工伤，则职工可以依据民法典主张民事赔偿。在任何情况下，职工都应及时申请诊断与鉴定，并保留相关证据，必要时寻求法律帮助。