如果欠工人工资起诉开庭时被告不来，法院通常会依法进行缺席审理并作出判决。具体处理方式及后续步骤如下：

1. 法院缺席审理：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。这意味着，即使被告未出庭，法院也会根据原告提供的证据和事实，依法进行审理并作出判决。

2. 原告需充分准备证据：

   • 在被告未出庭的情况下，原告需要确保自己提供了充分、确凿的证据来支持自己的诉求。这包括但不限于劳动合同、工资条、欠薪证明、工作记录等，以证明被告确实存在欠薪行为。

3. 法院判决后的执行：

   • 如果法院判决被告支付欠薪，但被告仍不履行判决，原告可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制被告履行判决，如查封、扣押、拍卖被告的财产等。

4. 被告可能面临的法律后果：

   • 被告如果拒不履行法院判决，除了可能面临财产被强制执行的风险外，还可能被法院列入失信被执行人名单，对其信用记录造成严重影响。此外，如果被告的行为构成拒不支付劳动报酬罪，还可能面临刑事处罚。

5. 原告的后续行动建议：

   • 在获得法院判决后，原告应密切关注被告的履行情况。如果被告未按时履行判决，原告应及时向法院申请强制执行。同时，原告也可以考虑通过法律途径追究被告的其他法律责任，如要求被告支付逾期利息或赔偿因欠薪造成的其他损失。

行动建议：

• 确保在起诉前收集并整理好所有相关证据，以便在庭审中充分证明自己的诉求。
• 密切关注法院的开庭通知和判决结果，及时采取后续行动。
• 如果对法律程序或证据准备有疑问，可以直接向我咨询，我会提供详细的法律指导和建议。