面对老板不按当初承诺的工资兑现的情况，你首先需要明确的是，你有权通过合法途径来维护自己的权益，要求老板支付应得的工资。 以下是从多个角度为你提供的详细分析和建议：
一、证据收集
- 录音录像：如果你在与老板讨论工资时有录音或录像，且内容清晰、完整，这将是直接且有力的证据。
- 聊天记录：保存与老板通过微信、短信等方式的沟通记录，特别是那些涉及工资承诺的部分，这些也可以作为证据。
- 证人证言：如果有同事在场并听到了老板的工资承诺，可以请他们出具书面证言，虽然其证明力可能相对较弱，但可以作为辅助证据。
- 工作记录：整理你的工作记录、工作成果等相关材料，这些可以从侧面佐证你的工作量和应得工资。
二、与老板协商沟通
- 保持冷静：选择一个合适的时机，以平和的语气提醒老板当初的口头承诺，并询问未兑现的原因。
- 书面协议：如果老板承认承诺但表示暂时无法兑现，你可以尝试与他协商制定一个书面的还款计划或协议，明确支付的时间和方式，并由双方签字确认。
- 记录沟通过程：在协商过程中，你可以通过短信、微信等方式记录沟通过程，以备后续之需。
三、向劳动监察部门投诉
如果与老板的协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并责令用人单位限期支付工资报酬。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并保护劳动者的合法权益。
四、申请劳动仲裁
- 适用情况：当与老板的协商和向劳动监察部门的投诉均无法解决问题时，你可以考虑申请劳动仲裁。
- 仲裁流程：
- 提交仲裁申请书，写明你的基本信息、仲裁请求、事实和理由等。
- 仲裁委员会对申请进行审查，符合受理条件则立案。
- 仲裁庭组织双方开庭审理，你可以出示证据、陈述事实和理由。
- 仲裁庭根据双方的证据和陈述作出裁决。
五、提起诉讼
- 适用情况：如果你对劳动仲裁结果不满意，或者劳动仲裁委员会不予受理你的申请，你可以向人民法院提起诉讼。
- 诉讼流程：
- 向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据。
- 法院对起诉进行审查，符合立案条件则立案。
- 法院组织双方庭审，你可以陈述事实和理由，出示证据。
- 法院根据庭审情况作出判决。
六、其他注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保管所有相关证据，避免遗失或损坏。
- 遵循法律程序：按照法定程序和时限进行维权，例如劳动仲裁的时限一般为一年，需从你知道或应当知道自己的权益被侵害之日起算。
- 及时行动：不要拖延时间，及时采取行动来维护自己的权益。时间拖得越久，证据可能越难收集，维权难度也可能越大。
最后，我想强调的是，面对老板不按承诺支付工资的情况，你完全有权通过合法途径来维护自己的权益。 如果你在整个过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。