结论：针对您公务员单位已确定退休但组织部因纪检委未审批致使手续未办、工资未发的情况，您可以先与单位人事部门沟通，若沟通无果，可向当地的人力资源和社会保障部门或公务员管理部门反映情况，寻求帮助。

详细分析：

1. 与单位人事部门沟通：

   • 首先，建议您与所在单位的人事部门进行沟通，了解手续未办的具体原因和预计的办理时间。
   • 人事部门作为负责公务员退休手续办理的直接部门，通常能够提供最直接和准确的信息。
   • 在沟通过程中，您可以明确表达自己的诉求，即希望尽快办理退休手续并领取应得的工资。

2. 向人力资源和社会保障部门反映：

   • 如果与单位人事部门沟通后问题仍未得到解决，您可以向当地的人力资源和社会保障部门反映情况。
   • 人力资源和社会保障部门是负责公务员薪酬管理和退休手续审核的政府部门，他们有权对单位的行为进行监督和指导。
   • 在反映情况时，请提供详细的个人信息、退休审批情况以及与单位沟通的记录等证据，以便部门能够更准确地了解问题并给出解决方案。

3. 向公务员管理部门投诉：

   • 除了人力资源和社会保障部门外，您还可以向当地的公务员管理部门投诉。
   • 公务员管理部门负责公务员的日常管理和监督，包括退休手续的办理情况。
   • 投诉时，请同样提供详细的个人信息和问题描述，以及您已经尝试过的解决途径和结果。

4. 法律途径：

   • 如果上述途径均未能解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询专业律师（虽然这里我作为潘丽君律师已经为您提供了一些建议，但在实际操作中，您可能还需要更具体的法律指导），了解自己的法律权益和可能的诉讼途径。
   • 在准备诉讼时，请确保收集并保存好所有相关的证据和文件，以便在法庭上证明自己的诉求。

后续行动建议：

• 在与单位或政府部门沟通时，请保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
• 详细记录每一次沟通的时间、地点、参与人员以及沟通内容，以便在需要时提供证据。
• 如果问题涉及复杂的法律程序或证据收集，建议您及时咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保护。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在后续过程中遇到任何问题或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。