护士值班期间病人摔死，赔偿标准需根据具体情况确定，主要涉及医疗损害责任或一般侵权责任的认定及赔偿项目计算。具体分析如下：

1. 责任认定

   • 医疗损害责任：若护士值班期间未尽到合理注意义务（如未按时巡视、未采取必要防护措施等），导致病人摔倒死亡，医疗机构可能因医疗过失承担赔偿责任。需通过医疗事故鉴定或司法鉴定确认过错程度。
     
   • 一般侵权责任：若病人摔倒与医疗行为无关（如地面湿滑、设施缺陷等），且护士或医疗机构未尽到安全保障义务，则可能构成一般侵权，需按过错比例承担责任。
     

2. 赔偿项目及标准
   根据《民法典》第1179条及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，赔偿项目包括：

   • 医疗费：病人摔倒后产生的合理医疗费用；
     
   • 丧葬费：按受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算；
     
   • 死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）；
     
   • 被扶养人生活费：若病人有需扶养的近亲属，按其丧失劳动能力程度及当地消费支出标准计算；
     
   • 精神损害抚慰金：根据过错程度、损害后果及当地经济水平酌情确定；
     
   • 其他费用：如处理丧葬事宜的交通费、误工费等。
     

3. 责任比例划分

   • 若医疗机构存在完全过错（如未履行基本护理义务），可能承担全部责任；
     
   • 若病人自身存在过错（如不配合护理、擅自行动），则按过错相抵原则减轻医疗机构责任；
     
   • 若存在第三方因素（如第三方碰撞导致摔倒），需根据具体情节划分责任。
     

建议：家属应尽快封存病历、监控录像等证据，并通过医疗事故鉴定或司法鉴定明确过错及因果关系，以确定最终赔偿金额。如有疑问，可直接向我咨询具体法律问题。