公司单纯使用年龄大的员工并不违法，但需遵守相关法律法规中关于年龄限制和劳动权益保护的规定。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律对就业年龄的一般规定

根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。同时，法律并未对劳动者的上限年龄作出明确限制，这意味着，只要劳动者达到法定最低就业年龄，且具备劳动能力，无论年龄大小，都有权参与就业。因此，公司使用年龄大的员工，在年龄上并不违反法律规定。

二、特殊岗位的年龄限制

尽管法律未对一般岗位的劳动者年龄上限作出限制，但对于某些特殊岗位，如从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动，法律可能规定了相应的年龄限制或健康条件。如果公司安排年龄大的员工从事这些特殊岗位，且该员工不符合相关年龄或健康条件，那么公司的行为可能构成违法。不过，这种情况并不普遍，且需要具体岗位具体分析。

三、劳动权益保护

无论员工年龄大小，公司都应遵守劳动法律法规，保障员工的合法权益。这包括但不限于：

1. 签订劳动合同：公司应与员工签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
2. 支付劳动报酬：公司应按时足额支付员工工资，不得拖欠或克扣。
3. 提供劳动保护：公司应为员工提供必要的劳动保护用品和条件，确保员工在劳动过程中的安全与健康。
4. 缴纳社会保险：公司应依法为员工缴纳社会保险费，包括养老保险、医疗保险、失业保险等。

如果公司因员工年龄大而拒绝签订劳动合同、支付劳动报酬、提供劳动保护或缴纳社会保险等，那么公司的行为将构成违法，员工有权依法维护自己的权益。

四、反就业歧视

法律禁止就业歧视，包括基于年龄的歧视。如果公司因员工年龄大而拒绝录用、辞退或采取其他不利措施，且这种行为没有合理的理由或依据，那么公司的行为可能构成就业歧视，员工有权依法维权。

法律建议

1. 了解法律法规：公司应充分了解并遵守劳动法律法规中关于年龄限制和劳动权益保护的规定，确保用工行为的合法性。
2. 公平对待员工：公司应公平对待所有员工，不论年龄大小，都应给予平等的就业机会和待遇。
3. 建立合理制度：公司可以建立合理的用工制度，如退休制度、返聘制度等，以更好地管理年龄较大的员工，同时保障他们的合法权益。

如果你或你身边的人遇到公司因年龄问题而侵犯劳动权益的情况，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。