非全日制工作没签合同，该用工关系仍然是有效的，但为了保障双方权益，建议签订书面合同。以下从多个角度为你详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十九条的规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。这意味着，从法律层面来讲，即使没有签订书面合同，非全日制用工关系也是被认可的，双方之间的口头约定同样具有法律效力。然而，法律也鼓励用人单位与非全日制劳动者签订书面合同，以更好地保护双方的权益。

权益保障角度

1. 书面合同的优势：

   • 明确权利义务：书面合同能够详细约定工作内容、工作时间、劳动报酬、支付方式等关键事项，从而明确双方的权利和义务。
   • 减少纠纷：在发生争议时，书面合同是维护自身合法权益的重要依据，有助于减少因约定不明而产生的纠纷。
   • 法律保护：签订书面合同后，如果用人单位违反合同约定，劳动者可以依法维权，要求用人单位承担相应的法律责任。

2. 口头协议的风险：

   • 举证困难：口头协议在发生争议时往往难以举证，给劳动者的权益保护带来挑战。
   • 权益受损：没有书面合同，一旦发生工资拖欠、工伤事故等问题，劳动者可能难以证明自己的权益受到侵害。

实际操作建议

1. 尽量签订书面合同：即使法律规定可以订立口头协议，也建议双方签订书面合同，以便在发生争议时有据可依。
2. 保留相关证据：如果确实无法签订书面合同，劳动者应尽可能保留与用人单位存在劳动关系的相关证据，如工资条、考勤记录、工作证等。这些证据在发生争议时可以作为辅助证明。
3. 了解非全日制用工的特殊规定：
   • 无试用期：非全日制用工双方当事人不得约定试用期。
   • 随时终止用工：任何一方都可以随时通知对方终止用工关系，且用人单位无需向劳动者支付经济补偿金。但终止用工时，用人单位仍需遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益不受损害。

法律后果

如果用人单位未与非全日制劳动者签订书面合同，并且因此产生了劳动争议，劳动者有权向当地的劳动监察部门进行投诉。在投诉无果或争议未能解决的情况下，劳动者还可以依法申请仲裁或提起诉讼，以维护自己的合法权益。在这种情况下，若用人单位无法提供有效的证据证明双方已就关键事项达成口头协议，可能会面临不利的法律后果。

总结与建议：非全日制工作即使没签合同也是有效的，但为了更好地保障双方的权益，特别是劳动者的权益，建议还是签订书面的劳动合同。如果你在非全日制工作中遇到了相关问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。