结论：针对“环卫工不让商户倒垃圾”的问题，这主要涉及到商户与环卫部门或环卫工之间的权利义务关系，以及可能涉及的侵权责任问题。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 商户与环卫部门的合同关系：

   • 合同内容：商户通常与环卫部门或相关服务提供商签订有垃圾清运合同，合同中会明确双方的权利和义务，包括垃圾的投放时间、地点、方式等。
   • 合同履行：如果环卫工阻止商户倒垃圾，首先应检查合同内容，确认商户是否按照合同约定的方式、时间和地点进行垃圾投放。如果商户未违反合同约定，环卫工的行为可能构成违约。
   • 违约责任：若环卫工或环卫部门违反合同约定，商户有权要求其继续履行合同，或根据合同约定寻求违约赔偿。

2. 环卫工的职责与权限：

   • 职责范围：环卫工的主要职责是清扫街道、收集垃圾等，但他们并不拥有随意阻止商户倒垃圾的权力，除非商户的行为违反了相关法律法规或合同约定。
   • 权限限制：环卫工在执行职务时，应遵守法律法规和职业道德，不得滥用职权或侵犯商户的合法权益。

3. 可能的侵权责任：

   • 侵权行为：如果环卫工无正当理由阻止商户倒垃圾，且该行为导致商户遭受损失（如垃圾堆积、环境卫生恶化等），则可能构成侵权行为。
   • 责任承担：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，侵权人应承担停止侵害、排除妨碍、消除危险、赔偿损失等民事责任。

4. 解决途径：

   • 协商沟通：商户可以首先尝试与环卫工或环卫部门进行沟通，了解阻止倒垃圾的具体原因，并寻求解决方案。
   • 投诉举报：如果沟通无果，商户可以向环卫部门或相关管理部门进行投诉举报，要求其介入处理。
   • 法律途径：若问题仍未得到解决，商户可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如提起民事诉讼或申请仲裁等。

建议：

• 商户应仔细审查与环卫部门签订的垃圾清运合同，确保自己的行为符合合同约定。
• 在与环卫工或环卫部门沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化行为导致问题恶化。
• 如果问题涉及法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。