针对“物业不让倒建筑垃圾”的问题，你可以按照以下步骤来处理：
检查物业服务合同：
- 审查合同条款：首先，你需要仔细查阅与物业签订的物业服务合同，特别是关于垃圾处理、建筑垃圾清理的相关条款。这是判断物业是否有权阻止你倒建筑垃圾，以及是否应提供清理服务的重要依据。
- 明确责任义务：如果合同中明确规定了物业需负责清理建筑垃圾，那么物业阻止你倒建筑垃圾或未提供清理服务即构成违约。你有权要求物业按照合同约定履行义务。
与物业沟通协商：
- 友好沟通：在确认物业存在违约行为或未履行相关义务后，建议先与物业进行友好沟通，说明建筑垃圾的情况及其对小区环境和居民生活的影响，要求物业提供合理的解决方案或允许你按指定方式处理建筑垃圾。
- 书面催办：如果口头沟通无果，你可以向物业发送书面函件，明确指出其违约责任或未履行义务的情况，并限定合理的处理期限。同时，保留好函件的发送记录，以备后续作为证据使用。
寻求相关部门协助：
- 向业主委员会反映：若小区设有业主委员会，你可以向其反映问题，请求业主委员会督促物业履行服务义务，并协助你与物业进行沟通协调。
- 向房地产管理部门投诉：如果物业仍然不作为，你可以向当地房地产管理部门投诉物业的不当行为。投诉时需准备好相关证据，如建筑垃圾的照片、与物业沟通的记录等，以便管理部门及时了解情况并作出处理。
- 请求街道办事处或社区居委会调解：街道办事处或社区居委会对辖区内的小区管理有一定的协调和监督职责。你也可以向他们反映情况，请求他们介入调解，促使物业解决建筑垃圾处理问题。
考虑法律途径：
- 提起民事诉讼：如果通过上述方式均无法解决问题，你可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼中，你需要充分准备证据，证明物业存在违约行为或未履行义务，以及因此给你造成的损失。法院将依法判决物业承担相应的法律责任。
- 申请支付令：如果物业服务合同中对建筑垃圾处理有明确约定，且物业未履行义务的事实清楚、债权债务关系明确，你还可以根据《民事诉讼法》的规定，向法院申请支付令。支付令生效后，物业需在规定的期限内履行义务。若物业在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，你可以向法院申请强制执行。
在处理过程中，你还需要注意以下几点：
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好与物业沟通、向相关部门反映问题的记录以及能够证明建筑垃圾存在和影响的证据。这些证据将有助于维护你的合法权益，并在必要时为法律诉讼提供有力支持。
- 理性处理：保持冷静、理性，避免与物业发生不必要的冲突。通过合法途径解决问题，既能够维护自己的权益，也能够促进小区的和谐稳定。
如果你在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。