结论：在老板不给钱的情况下，是否可以拆下已安装的玻璃，不能一概而论，需要分情况讨论。

分析：

1. 合同关系与约定：

   • 如果您与老板之间存在书面的或口头的合同，并且合同中明确规定了安装玻璃的费用、支付方式以及违约责任等条款，那么您应当首先依据合同来处理。
   • 若合同中明确约定了老板在未支付费用时，您有权拆下已安装的玻璃，那么您可以按照合同约定执行。但需注意，拆下过程中应确保不损坏玻璃及安装现场的其他设施，以免引发新的纠纷。
   • 若合同中未明确约定此条款，那么您不能直接拆下玻璃，因为这可能构成对老板财产的侵犯，您需要通过其他合法途径来维护自己的权益。

2. 法律规定与权益保护：

   • 根据《民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果老板未按照约定支付费用，您有权要求其支付，并可以通过法律途径来追讨欠款。
   • 在追讨欠款的过程中，您应当保留好相关证据，如合同、安装记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
   • 如果老板的行为构成违约，您还可以要求其承担违约责任，包括赔偿因违约造成的损失等。

3. 实际操作与建议：

   • 在采取任何行动之前，我建议您先与老板进行沟通，明确表达您的诉求和依据，尝试通过协商来解决问题。
   • 如果协商无果，您可以考虑向当地的劳动监察部门或相关行业协会投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 作为最后的手段，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。但需注意，诉讼过程可能较为漫长且复杂，您需要做好充分的准备。

额外提醒：

• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或引发不必要的法律风险。
• 如果您对法律程序或相关规定不熟悉，建议寻求专业法律人士的帮助和指导。他们可以提供更具体、更专业的建议和支持。

总结：在老板不给钱的情况下，是否可以拆下已安装的玻璃取决于您与老板之间的合同约定以及相关法律法规的规定。我建议您先与老板进行沟通协商，如果无法解决问题再考虑通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。