结论前置：
- 一般情况下，不可以直接拆下已做工作成果：若直接拆下，可能涉及侵权或违约，需承担法律责任。
- 应通过合法途径解决：如协商、调解、仲裁或诉讼，以维护自身权益。
详细分析：
首先，从法律角度来看，当您请人完成某项工作后，若老板未支付相应费用，您并不能直接采取拆下已做工作成果的方式来解决问题。这种行为可能涉及对他人财产的侵犯，或者违反了您与老板之间的某种约定（如口头或书面的合同），从而构成违约或侵权。
侵权角度：
- 若您拆下的工作成果已经成为了老板财产的一部分（例如，您为老板安装了一套设备，该设备现已成为老板场所的固定设施），那么您的行为可能构成对老板财产权的侵犯。根据《民法典》的相关规定，财产权受法律保护，任何单位和个人不得侵犯。
违约角度：
- 若您与老板之间存在某种形式的合同关系（即使是口头合同），您直接拆下工作成果的行为也可能构成违约。合同是双方意思表示一致的协议，双方都应按照合同约定履行各自的义务。若您未按照合同约定履行义务（如交付工作成果后未得到相应报酬就擅自拆回），则可能构成违约，需要承担违约责任。
合法解决途径：
协商：
- 您可以首先尝试与老板进行协商，说明您的情况和诉求，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。
调解：
- 若协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。调解机构可以协助双方沟通，促进达成和解。
仲裁或诉讼：
- 若调解也未能解决问题，您可以根据合同中的仲裁条款或双方达成的仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁。若合同中未约定仲裁条款或双方未达成仲裁协议，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。
特殊情况：
- 在某些特殊情况下，如您与老板之间的合同中明确约定了若未支付费用则您有权拆回工作成果等条款，那么您的行为可能不构成违约或侵权。但这种情况较为罕见，且需要具体的合同条款作为支撑。
建议：
- 在遇到此类问题时，建议您首先保持冷静，不要采取过激行为。
- 尝试通过合法途径解决问题，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
- 若您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以寻求专业律师的帮助。
最后，希望您能够顺利解决这个问题，并维护好自己的合法权益。若您还有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。