结论：公司以不文明行为为由罚款200元是否合法，需从公司规章制度、罚款合理性、程序合法性及罚款用途等多个角度综合判断。以下为具体分析：

1. 公司规章制度的合法性与合理性

   • 规章制度的存在与公示：公司若要对员工进行罚款，首先需有合法制定且经过公示或告知员工的规章制度，明确列明不文明行为的具体情形及对应罚款金额。若公司无相关规章制度，或规章制度未经合法程序制定及公示，则罚款行为缺乏法律依据，视为不合法。
   • 规章制度的合理性：规章制度中的罚款条款需合理设定，不得违反法律法规的强制性规定，也不得显失公平。例如，罚款金额应与不文明行为的性质、情节及给公司造成的实际损失相匹配。若罚款金额过高，明显超出合理限度，即使公司有相关规章制度，也可能被认定为不合法。

2. 罚款的程序合法性

   • 民主协商与告知：规章制度的制定应经过民主程序，即与工会或职工代表平等协商确定，并确保员工充分知晓相关规定。若公司未经此程序或未向员工公示罚款规定，则罚款行为在程序上不合法。
   • 罚款的执行：在执行罚款时，公司应严格按照规章制度的规定进行，不得随意变更罚款金额或扩大罚款范围。同时，罚款行为应有明确的记录，以便后续查证和监管。若公司未遵循这些程序，罚款行为同样可能被视为不合法。

3. 罚款的合理性与限度

   • 罚款与损失的匹配：罚款金额应与公司因员工不文明行为所遭受的实际损失相匹配。若罚款金额过高，明显超出了合理限度，即使公司有相关规章制度，也可能被认定为不合法。例如，若员工的不文明行为并未给公司造成实际损失，或损失远低于200元，则罚款200元可能被视为不合理。
   • 不影响员工正常生活：罚款金额不应过高，以至于影响员工的正常生活和基本权益。公司在设定罚款金额时，应充分考虑员工的经济状况和承受能力。若罚款金额过高，导致员工生活困难，则可能被视为不合法。

4. 罚款的用途与监管

   • 合理使用罚款：公司收取的罚款应用于改善员工福利、提升工作环境或弥补公司因不文明行为所遭受的损失等正当用途，而不得私自挪用或用于非法目的。若公司未将罚款用于正当用途，则罚款行为可能被视为不合法。
   • 接受监管与监督：公司在执行罚款过程中，应接受劳动监察部门和社会各界的监督，确保罚款行为的合法性和合规性。若公司拒绝接受监督或存在违规行为，则罚款行为可能被视为不合法。

法律建议：若员工认为公司的罚款行为不合法，可与公司进行沟通协商，要求公司说明罚款依据。协商不成的，员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在此过程中，员工应保留好相关证据，如罚款通知、公司规章制度、工资条等，以便在需要时提供证明。

可能法律后果：若公司罚款行为被认定为不合法，公司可能需要退还罚款、赔偿员工损失，并可能面临劳动监察部门的处罚。同时，公司的声誉和形象也可能受到损害，影响公司的长期发展。因此，公司在制定和执行罚款制度时，应严格遵守法律法规和规章制度，确保罚款行为的合法性和合规性。