结论前置：在父亲借出钱款，但借条由儿子出具的情况下，若发生纠纷需要起诉，一般应当起诉儿子。以下是对此问题的详细分析：

一、法律关系分析

1. 借贷关系：

   • 父亲作为出借人，将资金借给儿子，儿子作为借款人接收了款项。
   • 双方之间形成了明确的借贷关系，这一关系受《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的调整。

2. 合同相对性原则：

   • 根据合同相对性原则，合同的权利和义务主要存在于合同的双方当事人之间，即父亲和儿子。
   • 在借贷关系中，出借人（父亲）有权要求借款人（儿子）按照约定履行还款义务。

二、起诉对象确定

1. 直接起诉借款人：

   • 若儿子未按照约定履行还款义务，父亲有权直接向法院提起诉讼，要求儿子承担还款责任。
   • 法院将根据事实和法律规定，对案件进行审理并作出判决。在此情况下，儿子作为借款人，是直接的起诉对象。

2. 特殊情况考虑：

   • 如果借款行为中存在其他特殊情况，如儿子作为代理人代父亲借款（但此情况与题目描述不符，题目明确是儿子打的借条），或者借款用于家庭共同生活且儿子无独立还款能力而需家庭共同承担等，可能需要考虑其他家庭成员的责任。
   • 但在本题中，仅提及父亲借出钱款，儿子出具借条，未涉及其他特殊情况，因此应直接起诉儿子。

三、证据准备与诉讼流程

1. 证据准备：

   • 父亲在起诉前应准备好相关证据，如借条（明确显示儿子为借款人的书面证据）、转账记录（证明资金实际流转的证据）、聊天记录（如有，可证明借贷合意的证据）等。
   • 这些证据将用于证明借贷关系的存在以及儿子的违约行为。

2. 诉讼流程：

   • 父亲应向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据。
   • 法院受理案件后，将依法进行审理，包括举证、质证和辩论等环节。
   • 法院根据审理结果作出判决，判定儿子是否应承担还款责任以及具体的还款金额和方式。

四、法律建议

• 在处理此类借贷纠纷时，建议父亲首先与儿子进行友好协商，尝试通过和解方式解决纠纷。
• 若协商无果，再考虑通过法律途径解决。在起诉前，务必准备好充分的证据，以确保诉讼的顺利进行。
• 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

综上所述，在父亲借出钱款，但借条由儿子出具的情况下，若发生纠纷需要起诉，一般应当起诉儿子。如有其他特殊情况或疑问，可以直接向我咨询。