工人可立即采取以下措施维护自身权益，核心结论如下：

1. 立即固定事故证据

   • 现场取证：拍摄事故现场照片、视频，保留医疗记录（病历、诊断证明、费用单据）、报警记录（如涉及治安或刑事案件）。
     
   • 证人证言：收集工友、目击者联系方式及书面证言，证明事故发生时间、地点及与工作的关联性。
     
   • 劳动关系证明：收集工资条、转账记录、工作证、考勤记录、工作群聊天记录等，证明与老板存在事实劳动关系。

2. 向老板主张赔偿的法律依据及路径

   • 工伤认定优先：即使未签合同、未缴社保，仍可依据《工伤保险条例》第14条认定工伤。需在事故发生后1年内向当地社保部门申请工伤认定，认定后由老板承担全部工伤赔偿责任（医疗费、伤残补助、停工留薪期工资等）。
     
   • 人身损害赔偿备选：若无法认定工伤（如老板否认劳动关系），可依据《民法典》第1192条主张提供劳务者受害责任纠纷，要求老板赔偿医疗费、误工费、护理费等。需证明老板存在过错（如未提供安全条件、未培训等）。

3. 维权程序的关键步骤

   • 申请劳动仲裁确认劳动关系：若老板否认雇佣关系，需先向劳动仲裁委申请仲裁，提交上述证据证明事实劳动关系。仲裁裁决后，方可申请工伤认定。
     
   • 同步申请法律援助：若经济困难，可向当地司法局申请法律援助，由律师协助处理仲裁、诉讼程序。
     
   • 强制执行保障：若老板拒不赔偿，可凭生效裁决书或判决书向法院申请强制执行，冻结其财产（如银行账户、车辆、房产）。

4. 风险提示与应对策略

   • 老板逃匿或拒赔：立即向公安机关报案，控告老板涉嫌拒不支付劳动报酬罪或重大责任事故罪（若存在过失），通过刑事手段迫使其赔偿。
     
   • 证据不足风险：若关键证据缺失（如无工友证言），可尝试通过微信聊天记录、通话录音等方式补证，或申请法院调查取证。
     
   • 时效限制：工伤认定申请需在1年内提出，人身损害诉讼时效为3年，逾期将丧失胜诉权。

行动建议：立即携带所有证据材料（原件及复印件）联系我，我将协助制定具体维权方案，包括证据清单整理、仲裁/诉讼策略设计及与老板的谈判技巧。