结论：针对您62岁给个人老板打工且未签订劳务合同的情况，您仍然享有相应的劳动权益，可以通过收集证据来证明劳务关系的存在，并据此维护自己的合法权益。
分析说明：
劳务关系的认定：
- 尽管您与老板之间未签订书面的劳务合同，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，只要双方存在实际的劳务提供与接受关系，即可以认定为存在劳务合同关系。
- 您可以通过收集工作证、工作服、工资支付记录、工作记录、同事证言等证据来证明您与老板之间存在劳务关系。
劳动权益的保障：
- 作为提供劳务的一方，您享有获得劳动报酬的权利。如果老板未按时支付工资，您可以要求其支付拖欠的工资及可能的逾期利息。
- 如果在工作过程中因工作原因受到伤害，您有权要求老板承担相应的赔偿责任，这包括医疗费、护理费、误工费等。
维权途径：
- 协商：首先，您可以尝试与老板进行协商，明确双方的权利义务，并要求老板签订书面的劳务合同或补发工资等。
- 调解：如果协商无果，您可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，寻求第三方的帮助来解决问题。
- 诉讼：如果调解也无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张。
特别提醒：
- 由于您已经62岁，可能涉及到退休年龄的问题。但退休年龄并不影响您与老板之间劳务关系的认定和劳动权益的保障。只要您仍然在提供劳务，就享有相应的劳动权益。
- 在维权过程中，建议您保持冷静和理性，避免采取过激的行为。同时，及时咨询专业律师（即我本人，王赛飞律师，专注于劳动纠纷领域）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
后续行动建议：
- 立即开始收集能够证明您与老板之间存在劳务关系的证据。
- 尝试与老板进行协商，明确双方的权利义务。
- 如果协商无果，考虑向当地的劳动争议调解组织申请调解或向人民法院提起诉讼。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。