针对您提出的“退休用人单位没有签订劳务合同怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动关系与劳务关系认定的重要法律问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，即使劳动者与用人单位未签订书面劳务合同，只要存在事实上的用工行为，双方之间仍然可能形成劳务关系。不过，在退休人员的情况下，由于劳动者已经达到法定退休年龄，其与用人单位之间的关系认定会有所不同。
一、劳动关系与劳务关系的区别
劳动关系：通常存在于用人单位与未达到法定退休年龄的劳动者之间，基于劳动合同而形成。劳动者在用人单位的管理下提供劳动，享有工资、社会保险等权利，并受到劳动法的保护。
劳务关系：则是指劳务提供方与雇主之间的关系，劳务提供方根据约定提供服务，雇主支付相应的报酬。双方地位平等，主要是经济关系，不受劳动法的全面保护。
二、退休人员与用人单位的关系认定
对于已达到法定退休年龄但未享受养老保险待遇或领取退休金的人员，其与用人单位之间的关系认定，不应仅对劳动者年龄标准作形式审查，而应具体审查劳动者不能享受基本养老保险待遇的原因是否与用人单位有关。
如果非因用人单位原因：劳动者不能享受基本养老保险待遇的，用人单位依据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条的规定，享有劳动关系终止的权利。此时，劳动者与用人单位之间形成的是劳务关系，而非劳动关系。这意味着，即使双方没有签订书面劳务合同，但只要存在事实上的用工行为，就可以认定为劳务关系。
如果因用人单位原因：劳动者不能享受基本养老保险待遇的，那么双方之间的关系可能仍然被认定为劳动关系，或者劳动者有权要求用人单位承担相应的法律责任。
三、未签订劳务合同的应对措施
收集证据：尽管没有签订书面劳务合同，但您仍然可以收集其他证据来证明您与用人单位之间存在事实上的用工关系。这些证据可以包括工资支付凭证、社保缴费情况（如果适用）、考勤记录、工作证、工作服、同事证言等。
与用人单位协商：您可以尝试与用人单位协商，要求签订书面劳务合同或确认双方之间的劳务关系。这有助于明确双方的权利和义务，减少未来的纠纷。
寻求法律帮助：如果协商无果，您可以咨询专业律师或向当地劳动人事争议仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。在申请仲裁时，您需要提供充分的证据来证明您与用人单位之间存在事实上的用工关系。
四、建议
提前规划：在达到法定退休年龄前，建议您提前规划好自己的养老和就业问题，了解相关法律法规和政策，以便更好地维护自己的权益。
保留证据：无论是否签订书面合同，都建议您保留好与用人单位之间的所有交易记录和沟通记录，以备不时之需。
及时咨询：如果您对劳动关系或劳务关系的认定有任何疑问或担忧，建议及时咨询专业律师或相关机构，以获取准确的法律意见和帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。