年三十了老板还不给工资，这是不合法的，你有权要求老板立即支付工资，并可以通过合法途径维护自己的权益。以下是从不同角度为你详细分析的情况和建议：
一、法律背景
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
二、具体建议
与老板协商：
- 首先，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求老板立即支付拖欠的工资。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化行为，以便更好地解决问题。
收集证据：
- 如果协商无果，你需要开始收集相关证据，以证明老板拖欠工资的事实。
- 证据可以包括劳动合同、工资条、银行转账记录、工作记录、与老板的沟通记录等。
向劳动监察部门投诉：
- 你可以向当地的劳动监察部门投诉老板拖欠工资的行为。
- 劳动监察部门会依法进行调查，并根据调查结果对老板进行相应的处罚，同时要求老板支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果不能满足你的诉求，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会会依法进行仲裁，并作出裁决，要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁委员会的裁决结果仍然不能满足你的诉求，或者老板不履行裁决结果，你可以向人民法院提起诉讼。
- 人民法院会依法进行审理，并作出判决，要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金、利息等。
三、注意事项
- 及时行动：一旦发现老板拖欠工资，应尽快采取行动，避免拖延时间过长导致证据丢失或难以收集。
- 保持冷静：在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免与老板发生冲突或采取过激行为，以免对自己造成不利影响。
- 寻求帮助：如果你在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。
四、可能的法律后果
- 如果老板被认定拖欠工资，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临罚款、赔偿金等法律责任。
- 在严重情况下，老板甚至可能面临刑事责任（如拒不支付劳动报酬罪）。
最后，我建议你先尝试与老板协商解决此事。如果协商无果，再按照上述建议的步骤逐步采取行动。如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。