若朋友欠你三千块钱不还，你可以按照以下步骤来处理：
尝试友好协商：
- 首先，你可以尝试与朋友进行面对面的沟通，了解他不还款的具体原因。也许他遇到了什么困难，暂时无法偿还。在沟通的过程中，你可以表达你的理解和关切，并尝试与他达成一个双方都能接受的还款计划，比如分期偿还。
- 如果直接沟通效果不佳，你可以考虑寻求共同朋友、亲戚或长辈等第三方的帮助，进行调解。有时候，第三方的介入能够更客观地看待问题，促成还款协议的达成。
保留好相关证据：
- 在协商的过程中，以及后续可能采取的法律行动中，保留证据是至关重要的。你应该确保拥有借条（如果有的话）、转账记录（如果借款是通过转账方式进行的）、以及与借款相关的聊天记录或通话录音等证据。这些证据将有助于你在法律程序中证明借款事实和双方的约定。
考虑法律途径：
- 发送催款函：如果协商和调解都无法解决问题，你可以考虑委托律师发送正式的催款函。催款函会明确要求对方在一定期限内偿还借款，并告知逾期不还将面临的法律后果。这往往能对欠款人产生一定的心理压力，促使其尽快还款。
- 申请支付令：如果朋友承认借款事实但拒绝还款，且债权债务关系明确、合法，你可以向法院申请支付令。支付令是一种强制执行的前置程序，如果对方在规定期限内未提出异议或不履行支付令，你可以申请强制执行。
- 提起诉讼：如果其他方法都无效，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张。法院将根据法律和事实进行判决。如果胜诉而对方仍不还款，你可以申请强制执行，包括查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施。
关注诉讼时效问题：
- 在采取法律行动前，你务必关注诉讼时效问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权请求权的诉讼时效期间通常为三年（具体可能因地区或特殊情况有所不同，但一般原则如此）。如果超过诉讼时效期间未提起诉讼或申请仲裁，你将可能丧失胜诉权。因此，你务必在诉讼时效期间内及时采取措施维护自身权益。
额外建议：
- 在处理这类问题时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会对你后续的法律行动产生不利影响。
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，不要犹豫，直接向我咨询。作为专业律师，我能够为你提供专业的法律建议和帮助。
希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。