结论前置：针对朋友欠你五千块钱三年不还的情况，你可以通过友好协商、发送催款通知、寻求第三方调解或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 友好协商：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人有权要求债务人按照约定履行还款义务。在债务到期后，债权人可以首先尝试与债务人进行友好协商，寻求还款的解决方案。
   • 建议：你可以主动联系你的朋友，了解他未能按时还款的具体原因，并尝试达成一个新的还款协议，比如分期还款或者延长还款期限等。这种方式既体现了你的宽容和理解，也有助于维护你们之间的友谊。

2. 发送催款通知：

   • 法律背景：如果友好协商无果，你可以向债务人发送书面的催款通知，明确要求其在一定期限内还款。这既是提醒债务人履行还款义务，也是为后续可能的法律诉讼保留证据。
   • 建议：在发送催款通知时，务必注明借款金额、借款日期、还款期限以及逾期未还的法律后果等信息，并保留好通知的副本或送达凭证。

3. 寻求第三方调解：

   • 法律背景：如果双方无法自行协商解决，可以考虑寻求第三方的调解。比如，可以邀请共同的朋友或者长辈作为调解人，帮助双方达成和解协议。
   • 建议：在选择调解人时，应确保调解人具有中立性和公正性，能够客观、公正地处理纠纷。同时，调解协议应具有法律效力，双方应认真履行。

4. 提起诉讼：

   • 法律背景：如果以上途径均无法解决问题，你可以考虑向人民法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，债权人可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求债务人偿还借款本金及利息（如有约定）。
   • 建议：
     • 准备证据：在提起诉讼前，务必收集好所有与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在和债务人的还款义务。
     • 计算利息：如果借款时有约定利息，应按照约定计算利息；如果没有约定利息，根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，你可以主张自逾期还款之日起按照一年期贷款市场报价利率（LPR）计算的利息。具体计算公式为：利息 = 借款本金 × LPR × 逾期天数 / 365。假设当前一年期LPR为3.65%，逾期天数为3年（即1095天），则利息约为：5000 × 3.65% × 1095 / 365 ≈ 547.5元（此数值为示例，实际计算需根据最新LPR和具体逾期天数确定）。
     • 提起诉讼：准备好起诉状和相关证据后，向有管辖权的人民法院提起诉讼，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。在诉讼过程中，应积极配合法院的审理工作，提供必要的证据和陈述。

可能法律后果：

• 如果法院判决债务人履行还款义务，而债务人拒不履行，你可以向法院申请强制执行，法院将依法对债务人的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以强制其履行还款义务。
• 如果债务人确实无力偿还借款，法院可能会根据具体情况判决分期还款或者减免部分债务。但无论如何，你都应保留好所有证据，以便在需要时维护自己的合法权益。

最后建议：在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或者违法手段来追讨借款。同时，也要学会保护自己的合法权益，通过合法途径来解决问题。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。