结论：法人不知情下盖公章是否违法，主要取决于盖章行为的具体情况，包括是否有授权基础、是否构成表见代理以及是否存在恶意使用等。在一般情况下，若未经授权且未构成表见代理，该行为可能违法；若存在授权基础或构成表见代理，则通常不视为违法。同时，法人需对公章的管理承担一定责任。
详细分析：
无权代理或无权代表行为
- 如果盖章行为是未经法人授权的人员所为，且事后法人不予追认，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，这种盖章行为构成无权代理或无权代表，对被代理人（即法人）不发生效力。这意味着，如果盖章行为没有得到法人的明确授权，且法人事后也不认可这一行为，那么该盖章行为在法律上是无效的。若行为人因此给法人造成损失，还需承担民事赔偿责任。
恶意使用公章
- 若使用公章的人出于非法目的，如伪造文件、进行诈骗等违法犯罪活动，这种行为显然是违法的。根据相关法律法规，此类行为不仅可能导致民事赔偿责任，还可能面临刑事处罚。例如，如果某人未经法人同意，擅自使用公章伪造合同，进行诈骗活动，那么该行为将构成犯罪，行为人将受到法律的严惩。
正常业务流程中的授权使用
- 在公司正常运营场景下，某些员工可能基于公司的制度、流程安排被赋予了在特定范围内使用公章的权限。即使法人具体不知晓每一次盖章操作，只要是在授权范围内使用，就是合法有效的。这属于正常的职务行为，不构成违法。例如，公司财务人员根据公司的财务制度，使用公章进行正常的财务操作，即使法人不知情，也不构成违法。
表见代理情形
- 如果相对人有理由相信盖章的人有代理权（即使实际上没有授权），根据表见代理制度，该盖章行为仍然可能对法人发生效力。这是为了保护善意第三人的信赖利益与交易安全而设立的法律制度。在此情况下，法人可能需要承担相应合同责任，但并不意味着盖章行为本身违法。例如，如果某员工长期代表公司进行业务往来，且相对人有理由相信该员工有代理权，那么即使该员工实际上没有得到法人的明确授权，其盖章行为也可能对法人发生效力。
法人代表与法人的责任区分
- 在单位人员擅自使用公章时，法人代表个人通常不需要承担法律责任。然而，法人（即公司或组织）作为公章的所有者和管理者，可能需要为此承担责任。因为公章的使用行为往往被视为公司的行为。这意味着，即使法人代表个人不知情，法人也可能需要为公章的擅自使用承担一定的法律责任。
法人的证明责任与追偿权
- 法人若想要证明自己对于公章的使用不知情，需要提供充分证据。但即便如此，法人仍需对公章的管理承担一定责任。若公章被擅自使用并导致不良后果，法人有权向擅自使用公章者追偿。例如，如果法人能够证明公章是被某员工擅自使用，并因此给公司造成了损失，那么法人有权向该员工追偿。
相关法律规定
- 根据《中华人民共和国刑法》和《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭企业印章的行为将承担刑事责任或行政处罚。同时，《民法典》也规定了法人或非法人组织的负责人在超越权限订立合同时的法律效力问题。这些法律规定为处理公章擅自使用问题提供了法律依据。
总结与建议：
为避免公章擅自使用带来的法律风险，公司应加强对公章的管理和使用审批制度。具体来说，可以采取以下措施：
- 明确公章的使用范围和审批流程，确保每次盖章行为都有明确的授权基础和记录。
- 定期对员工进行法律培训，提高员工的法律意识和风险防范意识。
- 加强对公章的保管和监控，防止公章被盗用或滥用。
- 一旦发现公章被擅自使用，应立即采取措施制止，并及时向相关部门报告。
如果您在公章管理或使用过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。