员工工作餐由其他餐饮公司承担，这一安排本身并不直接违反法律规定，但其合法性需结合具体情况分析。以下从不同角度进行详细说明：

1. 劳动合同与规章制度的角度

   • 劳动合同约定：如果劳动合同中明确约定了工作餐的提供方式（如由公司直接提供或委托第三方提供），且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种安排是合法的。
   • 规章制度规定：公司规章制度中若对工作餐的提供有明确规定，且该规定经过民主程序制定并公示，员工也已知悉并同意，那么按照规章制度执行也是合法的。

2. 劳动安全与卫生的角度

   • 食品安全：无论工作餐是由公司直接提供还是委托第三方提供，都必须确保食品安全，符合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的要求。如果因餐饮公司提供的食品导致员工健康受损，公司可能需要承担相应的法律责任。
   • 卫生条件：餐饮公司必须具备良好的卫生条件，确保工作餐的卫生质量。公司有义务对餐饮公司的卫生条件进行监督和检查。

3. 劳动权益保障的角度

   • 不降低待遇：如果公司原本直接提供工作餐，后来改为委托第三方提供，且这一变化导致员工的实际待遇降低（如餐费标准下降、餐饮质量变差等），那么这种变化可能违反劳动法的相关规定，员工有权提出异议。
   • 协商一致：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。因此，如果公司想要改变工作餐的提供方式，应当与员工进行协商，并达成一致意见。

4. 税务与财务的角度

   • 税务处理：如果公司向餐饮公司支付工作餐费用，这笔费用应当作为公司的业务招待费或员工福利费进行税务处理。公司需要确保税务处理的合规性，避免出现税务风险。
   • 财务透明：公司应当确保工作餐费用的支付和报销过程透明、合规，避免出现贪污、挪用等违法行为。

建议：

• 如果公司考虑将工作餐委托给其他餐饮公司承担，建议先与员工进行充分沟通，确保员工了解并同意这一变化。
• 公司应当对餐饮公司的资质、信誉、食品安全等方面进行严格审查，确保工作餐的质量和安全。
• 公司应当完善相关规章制度，明确工作餐的提供方式、标准、监督等方面的内容，以保障员工的合法权益。

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