核心结论：用人单位自用工之日起超过一年未与劳动者签订书面劳动合同，需向劳动者支付11个月双倍工资差额，并视为自用工满一年起与劳动者订立无固定期限劳动合同。以下从法律适用、赔偿计算、例外情形三个角度展开分析：
一、法律适用依据
根据《劳动合同法》第82条及《劳动合同法实施条例》第7条：
- 双倍工资差额：用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未签订书面劳动合同的，需向劳动者每月支付双倍工资（扣除已支付部分）；
- 无固定期限合同：自用工之日起满1年未签订书面合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同，用人单位应立即补订书面合同。
关键点：双倍工资差额的支付期限最长为11个月（即用工第2个月至第12个月），满1年后法律后果转为“视为订立无固定期限合同”，不再叠加双倍工资。
二、赔偿计算方式
以月工资5000元为例：
- 双倍工资差额：5000元/月 × 11个月 = 55,000元；
- 无固定期限合同：自第13个月起，劳动者享有无固定期限劳动合同员工的权益（如经济补偿标准更高、用人单位单方解除合同限制更严等）。
注意：
- 月工资标准以劳动者应得工资计算，包括奖金、津贴等货币性收入；
- 若劳动者实际工作不满11个月（如工作1年零1个月后离职），双倍工资差额按实际未签合同月份计算（如工作13个月，则计算11个月差额，因第1个月无需支付双倍工资）。
三、例外情形与风险提示
- 劳动者拒签合同：若用人单位能证明已书面通知劳动者签订合同，但劳动者拒签，用人单位可终止劳动关系且无需支付双倍工资（需保留通知证据，如签收单、录音等）；
- 非全日制用工：非全日制用工（如每日工作不超过4小时、周累计不超过24小时）可不签订书面合同，不适用双倍工资规则；
- 仲裁时效：劳动者主张双倍工资差额的仲裁时效为1年，自用工满1年的次日起算（如2020年1月1日入职，2021年1月1日满1年，则需在2022年1月1日前申请仲裁）。
建议：若您遇到此类情况，可收集工资条、考勤记录、工作证等证据，通过劳动仲裁主张权益。如有具体细节需进一步分析，可直接向我咨询。