没跟包工头签劳动合同，在符合一定条件下仍然有可能获得赔偿。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。若未签订书面劳动合同，用人单位需承担一定的法律责任。虽然这一条款主要针对的是“用人单位”，但在实际劳动场景中，包工头作为实际用工者，在特定情况下也可能被视为用人单位或承担类似用人单位的责任。特别是在建筑行业，包工头与农民工之间往往形成事实上的劳动关系。
赔偿的可能性与条件
事实劳动关系的认定：
- 即使没有签订书面劳动合同，只要你能提供证据证明与包工头之间存在事实上的劳动关系（如工作证、工资条、工作记录、同事证言等），就有可能获得赔偿。
- 事实劳动关系的认定是获得赔偿的关键前提。
赔偿的类型与范围：
- 未签劳动合同的双倍工资差额：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。在包工头未与你签订劳动合同的情况下，你有权要求支付这一差额。
- 工伤赔偿：如果你在工作过程中受伤，且能证明与包工头之间存在事实劳动关系，那么你有权享受工伤保险待遇。即使包工头未为你缴纳工伤保险，他仍需按照工伤保险的标准向你支付赔偿。
- 其他劳动权益：如加班费、经济补偿金等，只要你能证明与包工头之间存在劳动关系，且符合相关法律法规的规定，就有权要求支付。
举证责任：
- 在劳动争议中，劳动者通常需要承担一定的举证责任，以证明与用人单位（或包工头）之间存在劳动关系以及自己的权益受到了侵害。
- 因此，你需要尽可能收集并保存与工作相关的证据，如工作证、工资条、工作记录、同事证言等。
实际操作建议
与包工头协商：
- 在发现未签订劳动合同或权益受到侵害时，首先尝试与包工头进行协商，看是否能够达成和解并获得赔偿。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并处理。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者包工头拒绝履行赔偿义务，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的权益。
寻求法律援助：
- 在整个过程中，如果你感到困惑或无助，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，杜鹏飞律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷、刑事辩护、交通事故、合同纠纷领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
总结来说，没跟包工头签劳动合同并不意味着你无法获得赔偿。关键在于你能否证明与包工头之间存在事实上的劳动关系，并符合相关法律法规的规定。如果你遇到了这样的问题，不妨按照上述建议一步步来维护自己的权益。