针对您提出的外卖小哥骑车送餐途中撞伤行人，在保险理赔时引发的免责格式条款是否有效的问题，这确实是一个涉及法律条款和实际操作的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：
首先，要明确的是，保险合同中的免责条款是否有效，并非一概而论，而是取决于几个关键因素：
保险公司的提示和说明义务：
- 根据《中华人民共和国保险法》的相关规定，保险公司在订立合同时，对于免除其责任的条款，有义务在投保单、保险单或其他保险凭证上作出足以引起投保人注意的提示，并对该条款的内容进行明确说明。
- 如果保险公司未能通过显著方式（如加粗、加黑字体）提示免责条款，或者未对条款含义、范围进行详细解释，那么这些免责条款可能因未满足法定生效条件而无效。
条款内容的合法性与合理性：
- 免责条款必须遵守法律法规的强制性规定。如果条款试图免除保险公司对因故意或重大过失导致的人身伤害赔偿责任，那么这样的条款是违法的，自始无效。
- 同时，免责条款也不能不合理地排除外卖骑手的基本保障权利。例如，如果条款将正常配送工作中的常见意外情况列为免责范围，这实际上是不合理地剥夺了骑手的保障，这样的条款可能被法院认定无效。
条款存在歧义时的解释原则：
- 当保险合同的免责条款存在歧义时，根据法律规定，应作出有利于被保险人和受益人的解释。这是因为保险合同多为格式合同，由保险公司事先拟定，具有专业优势和主导地位。
- 例如，如果免责条款中对“特定区域免责”的范围界定不清晰，导致骑手与保险公司对免责区域的理解存在分歧，法院通常会按照有利于骑手的方式进行解释。
实际应用与案例分析：
- 在实际案例中，如果外卖骑手撞了人，保险公司试图以保险合同中的免责条款为由拒绝赔付，但无法提供证据证明其已经就这些免责条款向投保人进行了充分的提示和说明，那么法院通常不会支持保险公司的主张。
- 相反，法院会要求保险公司在其保险责任范围内承担相应的赔偿责任，以保护被保险人和受害者的合法权益。
总结与建议：
- 对于外卖骑手而言，了解这些法律知识至关重要。在购买保险时，应仔细阅读保险合同中的免责条款，并要求保险公司进行充分说明。
- 如果发生意外事故，且保险公司以免责条款为由拒绝赔付，骑手可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 同时，保险公司也应加强合规管理，确保免责条款的制定和履行符合法律法规的要求，以避免不必要的法律纠纷。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。