做餐饮的个体商户在以下情况下可能会被罚款两万，这些情况主要涉及食品安全、卫生许可、消防安全以及税务合规等方面：

1. 食品安全问题：

   • 具体情形：如果餐饮商户在食品加工、储存、销售过程中违反食品安全法规，如使用过期食材、未按规定储存食品、食品加工场所卫生条件不达标等，一旦被相关部门查处，可能会面临高额罚款。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于违反食品安全标准的行为，市场监管部门有权进行处罚，罚款金额根据违法行为的严重程度和后果而定，两万罚款在此范围内是可能的。

2. 卫生许可问题：

   • 具体情形：餐饮商户必须取得卫生许可证才能营业。如果未取得卫生许可证或卫生许可证过期未续，继续从事餐饮经营活动，一旦被卫生监督部门发现，将面临罚款。
   • 法律依据：依据《公共场所卫生管理条例》及其实施细则，对于未取得卫生许可证擅自营业的，卫生行政部门可以给予警告、罚款等行政处罚，罚款金额可能达到两万或更高。

3. 消防安全问题：

   • 具体情形：餐饮场所是消防安全重点单位，如果商户未按规定配置消防设施、器材，或者消防设施、器材损坏、失效，以及存在其他消防安全隐患，一旦被消防部门查处，将面临罚款。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，对于违反消防安全规定的行为，消防部门有权进行处罚，包括罚款、责令停业整顿等，罚款金额根据违法行为的严重程度而定，两万罚款是可能的。

4. 税务合规问题：

   • 具体情形：餐饮商户必须按照国家税收法规进行纳税申报和缴纳税款。如果商户存在偷税、漏税等违法行为，一旦被税务部门查处，除了需要补缴税款和滞纳金外，还可能面临罚款。
   • 法律依据：依据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，对于偷税、漏税等违法行为，税务部门可以给予罚款等行政处罚，罚款金额根据违法行为的严重程度和偷税、漏税的金额而定，两万罚款在此范围内是常见的。

建议与提醒：

• 作为餐饮个体商户，务必严格遵守国家相关法律法规，确保食品安全、卫生许可、消防安全和税务合规等方面不出问题。
• 定期进行自查自纠，及时发现并整改潜在的安全隐患和违法行为。
• 如遇到相关法律问题或疑虑，建议及时向我咨询，以便获得专业的法律指导和帮助。