结论：在您描述的情境中，老板发飙叫顾客去别家买，这一行为本身通常不构成可以直接通过消费者保护法律进行维权的事由，但具体是否构成侵权或违反消费者权益保护法规，需结合老板的具体行为及后果来综合判断。

详细分析：

1. 消费者权益保护的基本原则：

   • 消费者在购买商品或接受服务时，享有公平交易权、自主选择权、知情权等基本权利。
   • 商家应当尊重消费者的这些权利，不得进行欺诈、胁迫或侮辱等行为。

2. 老板行为的具体分析：

   • 还价行为：还价是消费者在购买商品时的常见行为，属于正常的交易谈判过程。
   • 老板发飙：如果老板因为顾客还价而发飙，这可能表明老板的服务态度不佳，但并不一定直接构成对消费者权益的侵犯。
   • 叫顾客去别家买：这一行为本身，如果仅是老板表达不满或建议，并未伴随其他不当行为（如侮辱、诽谤、强制交易等），则通常不构成侵权。

3. 可能构成侵权或违法的情况：

   • 如果老板在发飙过程中使用了侮辱性语言或进行了人身攻击：这可能构成对消费者名誉权的侵犯，消费者可以依据相关法律规定要求老板承担民事责任。
   • 如果老板的行为导致消费者受到精神损害或财产损失：例如，因为老板的恶劣态度导致消费者受到惊吓或因此错过了其他购买机会，消费者可能可以要求老板进行赔偿。但这种情况下的赔偿通常需要消费者提供充分的证据来证明其损失与老板的行为之间存在因果关系。

4. 消费者保护法律的适用：

   • 在大多数情况下，消费者保护法律主要关注商家是否提供了合格的商品或服务、是否进行了欺诈或虚假宣传、是否侵犯了消费者的知情权等。
   • 对于商家服务态度不佳或言语不当的情况，虽然可能违反了商业道德或服务规范，但并不一定直接构成对消费者权益保护法律的违反。

建议：

• 如果您认为老板的行为已经超出了正常交易谈判的范畴，对您造成了实质性的损害或不适，您可以考虑向商家提出投诉或要求道歉。
• 如果商家拒绝处理或处理不当，您可以向当地的消费者协会或相关监管部门进行投诉，寻求帮助和支持。
• 在任何情况下，都建议您保留好相关证据（如录音、录像、聊天记录等），以便在需要时证明自己的权益。

后续思考：

• 在日常消费中，消费者应当了解自己的基本权利，并在遇到不当行为时勇敢维护自己的权益。
• 商家也应当注重提升服务质量，尊重消费者的权利，以建立良好的商业信誉和口碑。

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