您好，关于“有编制的人是否允许开店”的问题，这主要取决于具体的编制身份以及相关的规定和纪律要求。
首先，我们需要明确的是，有编制的人员通常指的是机关事业单位的干部职工。对于这类人员，中央纪委国家监委以及相关的纪律处分条例有明确的规定，他们开展副业需严格遵循《中国共产党纪律处分条例》和《公职人员政务处分条例》等相关规定，并结合所在单位的管理制度及副业性质综合判定。
具体来说，有编制的人员在从事副业，包括开店等经营活动时，需要注意以下几点“红线”：
“挂证”取酬：这是违反廉洁纪律的行为，机关事业单位干部职工不得将自己的职称证书挂靠给公司以获取报酬。
借“理财”名义违规圈钱：党员、干部进行证券投资是正常的经济行为，但不得违规从事相关活动，如利用职权或职务上的影响非正常获利。
违规从事有偿中介活动：有偿中介活动是指以营利为目的，通过为双方沟通信息、提供便利而收取财物的活动。有编制的人员不得违规从事此类活动。
违规兼职：包括未经批准在各类经济组织、社会组织中兼职，以及经批准兼职但违反规定领取报酬。
除了上述明确的“红线”外，有编制的人员在从事副业时，还需要考虑所在单位的具体管理制度以及副业的性质。例如，如果开店的经营活动与本职工作存在利益冲突，或者可能影响公正执行公务，那么这种副业就是不被允许的。
总结来说，有编制的人员在开店等经营活动上并没有绝对的禁止，但必须严格遵守相关的纪律规定和单位管理制度，确保不违反廉洁纪律，不利用职权或职务上的影响谋取私利，不与本职工作存在利益冲突。如果无法确定自己的行为是否合规，建议咨询所在单位的人事或纪检部门，以获取更具体的指导。