关于没有编制的工作人员是否可以开公司的问题，这主要取决于您所工作的单位性质、相关政策法规以及您个人的职业规划。不过，从一般情况来看，没有编制的工作人员在法律和政策上通常没有直接禁止开公司的规定，但具体情况还需结合以下因素来分析：
一、单位性质与规定
非体制内单位：如果您在非体制内的单位工作，比如私营企业、外资企业或民办非企业单位等，这些单位通常不会对员工开公司有直接限制。但您仍需注意，是否与单位签订了竞业禁止协议或其他相关协议，这些协议可能会对您的创业行为产生约束。
体制内但无编制单位：虽然您没有编制，但如果是在体制内单位（如某些事业单位的合同制员工）工作，仍需关注单位内部是否有关于员工创业或兼职的规定。有些单位可能出于管理或利益冲突的考虑，对员工开公司有一定的限制。
二、法律法规
一般规定：从法律法规的角度来看，没有编制的工作人员开公司并不直接违反法律。但您需要确保自己的创业行为不违反与单位签订的劳动合同或相关协议，同时也不违反任何法律法规，如《公司法》、《反不正当竞争法》等。
特殊行业限制：如果您计划进入的行业有特殊的资质要求或限制（如金融、医疗等），您需要确保自己符合相关行业的准入条件，并获得必要的许可或资质。
三、建议与注意事项
了解单位政策：在决定开公司之前，建议您先详细了解所在单位的政策规定，特别是关于员工创业或兼职的部分。如果有任何疑问或不确定的地方，最好与单位的人力资源部门或上级领导进行沟通。
咨询专业意见：为了确保自己的创业行为合法合规，建议您咨询专业的法律顾问或律师。他们可以根据您的具体情况提供更具体的法律指导和帮助。
谨慎规划：开公司是一项重大的决策，需要您进行充分的规划和准备。在决定之前，请务必考虑自己的职业规划、财务状况、市场前景等因素，并制定出切实可行的创业计划。
综上所述，没有编制的工作人员在法律和政策上通常没有直接禁止开公司的规定，但具体情况还需结合单位性质、法律法规以及个人职业规划来综合判断。在做出决策之前，请务必进行充分的了解和规划。