结论：在此类交通事故中，责任划分需综合考虑多方面因素，包括小车掉头行为是否合法合规、电动车速度是否过高以及双方是否尽到了合理的注意义务等。具体责任划分需由交警部门根据现场勘查、监控视频等证据进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 小车掉头行为的合法性：

   • 根据《道路交通安全法实施条例》的相关规定，车辆在掉头时，应当提前开启转向灯，并观察前后车辆和行人的动态，确保安全后进行掉头。如果小车在三丫路口掉头时未遵守这些规定，如未开启转向灯、未观察路况或掉头时妨碍了其他车辆和行人的正常通行，那么小车驾驶员可能需要承担一定的责任。

2. 电动车速度过高的影响：

   • 电动车在道路上行驶时，也应当遵守交通规则，保持安全车速。如果电动车速度过高，导致在遇到紧急情况时无法及时刹车或避让，从而发生摔倒等事故，那么电动车驾驶员也可能需要承担一定的责任。特别是当电动车速度超过法定限速或者明显超出正常行驶速度，对事故的发生有直接因果关系时，其责任可能会更大。

3. 双方注意义务的履行：

   • 在交通事故中，双方驾驶员都有义务观察路况、保持安全车速并遵守交通规则。如果小车驾驶员在掉头时已经尽到了合理的注意义务，如开启了转向灯、观察了路况并确认安全后才进行掉头，而电动车驾驶员因速度过高或未注意观察路况而导致摔倒，那么电动车驾驶员的责任可能会更大。反之，如果小车驾驶员未尽到注意义务，而电动车驾驶员虽然速度高但已采取了合理的避让措施，那么小车驾驶员的责任可能会更大。

4. 交警部门的责任划分：

   • 在实际的事故处理中，交警部门会根据现场勘查、监控视频、证人证言等证据进行综合判断，以确定双方的责任比例。这包括分析事故发生的经过、原因以及双方的行为对事故发生的影响程度等。因此，最终的责任划分需以交警部门的认定为准。

建议：

• 在此类事故发生后，双方驾驶员应立即停车并保护现场，同时报警并等待交警部门的到来。在等待过程中，双方可以尝试协商并记录下事故发生的经过和双方的信息，但切勿私自移动车辆或改变现场状况，以免影响交警部门的责任划分。
• 如果对交警部门的责任划分有异议，可以在收到事故责任认定书后按照法定程序进行复核或提起诉讼。在此过程中，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答。