结论：帮忙之后要工资可通过劳动仲裁解决，需先确认劳动关系，再准备相关证据申请仲裁，仲裁流程包括申请、受理、开庭、裁决等环节。

具体分析：

1. 确认劳动关系：

   • 首先，要明确你与对方之间是否存在劳动关系。如果是正式的雇佣关系，有劳动合同则最好；若没有书面合同，但存在事实劳动关系（如实际提供了劳动、接受了管理、领取了报酬等），也可以通过其他证据来证明，比如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等。

2. 准备证据：

   • 收集并整理所有能证明你提供了劳动以及对方未支付工资的证据。这包括但不限于：劳动合同（如有）、工资条或银行转账记录（显示未支付或未足额支付工资）、工作记录（如工作日志、项目完成情况等）、与雇主的沟通记录（如邮件、短信、微信等，特别是关于工资支付的讨论）、同事或客户的证言（证明你确实提供了劳动）等。

3. 申请劳动仲裁：

   • 前往当地劳动争议仲裁委员会（通常设在人力资源和社会保障局内）提交仲裁申请。申请时需填写仲裁申请书，并附上所有相关证据。仲裁申请书应明确列出你的仲裁请求（如要求支付拖欠的工资及可能的赔偿金）、事实和理由（即你为何认为对方应支付工资）。

4. 仲裁流程：

   • 受理：仲裁委员会在收到申请后，会进行审查，符合受理条件的会予以受理，并通知双方当事人。
   • 开庭：仲裁委员会会安排开庭时间，双方当事人需按时出庭，进行陈述、举证、质证和辩论。
   • 裁决：仲裁庭在查明事实、分清责任的基础上，会作出裁决。裁决书会明确双方的权利和义务，包括是否应支付工资及支付金额等。

5. 执行裁决：

   • 如果对方在裁决书规定的期限内未履行支付义务，你可以向人民法院申请强制执行。法院会依法采取措施，如查封、扣押、拍卖财产等，以确保你的权益得到实现。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的冲突。
• 如果对劳动仲裁流程不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师（虽然这里我作为律师已经给出了基本指导，但具体案件中可能涉及更多细节和策略，需要更深入的分析）。
• 保留好所有与案件相关的文件和记录，以备不时之需。