可以申请劳动仲裁。工作期间受到不公平待遇，这通常涉及到劳动权益受损的问题，而劳动仲裁是解决这类劳动争议的一种有效途径。以下从几个方面为你详细分析：

1. 不公平待遇的具体情形：

   • 不公平待遇可能包括但不限于：工资拖欠、加班未支付加班费、未享受法定假期、被非法解雇、遭受职场性骚扰或歧视等。这些情形都可能构成对劳动者权益的侵犯。

2. 劳动仲裁的适用范围：

   • 劳动仲裁主要适用于解决因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，以及因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同等发生的争议。不公平待遇往往与这些方面紧密相关，因此可以通过劳动仲裁来寻求解决。

3. 申请劳动仲裁的流程：

   • 准备材料：包括劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据材料（如劳动合同、工资条、工作记录等）以及用人单位的工商登记信息等。
   • 提交申请：将准备好的材料提交至用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会。
   • 受理与开庭：仲裁委员会在收到申请后，会进行审查并决定是否受理。如果受理，会安排开庭时间，并通知双方当事人。
   • 裁决与执行：仲裁庭在开庭后，会根据双方提供的证据和陈述，作出裁决。如果一方不履行裁决，另一方可以向法院申请强制执行。

4. 注意事项：

   • 时效性：申请劳动仲裁有一定的时效限制，通常为一年，从你知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起计算。因此，一旦发现不公平待遇，应及时采取行动。
   • 证据收集：在申请劳动仲裁前，应尽可能收集相关证据，以支持自己的主张。证据可以包括书面材料、电子数据、证人证言等。
   • 法律咨询：虽然你可以自行申请劳动仲裁，但考虑到法律程序的复杂性和专业性，建议在申请前咨询专业律师，以更好地维护自己的权益。

5. 可能的法律后果：

   • 如果仲裁裁决支持你的主张，用人单位需要按照裁决结果履行义务，如支付拖欠的工资、加班费或经济补偿等。
   • 如果用人单位不履行裁决，你可以向法院申请强制执行，法院将依法采取措施强制用人单位履行义务。

总结与建议：工作期间受到不公平待遇时，你可以通过申请劳动仲裁来维护自己的权益。在申请前，建议收集相关证据并咨询专业律师，以确保自己的主张得到充分支持。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。