协商解除补偿只有法定的70%，并不一定构成显失公平，这需要结合具体情况来判断。以下从几个角度为你详细分析：
一、显失公平的法律定义
显失公平是指一方当事人利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。在协商解除劳动合同的情境中，如果补偿金额明显低于法定标准，且这种差异是由于一方利用优势地位或对方处于不利状态而达成的，那么可能构成显失公平。
二、法定补偿标准与协商补偿的关系
法定补偿标准：通常，劳动合同解除时的经济补偿标准是根据劳动者在本单位工作的年限、月工资等因素来确定的。这是法律为保护劳动者权益而设定的最低标准。
协商补偿：双方当事人在解除劳动合同时，可以协商确定补偿金额。这种协商是自愿的，只要不违反法律、行政法规的强制性规定，就是有效的。因此，协商补偿金额可以高于、等于或低于法定标准。
三、协商补偿只有法定70%是否显失公平的判断
如果协商过程公平：如果双方当事人在协商过程中地位平等，没有一方利用优势地位或对方处于不利状态，且双方对补偿金额有充分的讨论和了解，那么即使协商补偿金额只有法定的70%，也不一定构成显失公平。因为这是双方自愿达成的协议。
如果协商过程不公平：如果一方当事人利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，迫使对方接受低于法定标准的补偿金额，且这种差异明显不合理，那么可能构成显失公平。在这种情况下，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销该协议，并要求按照法定标准支付补偿。
四、建议与注意事项
保留证据：在协商解除劳动合同时，建议双方当事人保留好相关证据，如协商记录、书面协议等，以便在发生争议时能够证明协商过程的公平性和自愿性。
咨询专业人士：如果你对协商补偿金额是否显失公平存在疑问，建议咨询专业律师或劳动争议调解机构，他们可以根据具体情况为你提供法律意见和帮助。
注意时效：如果认为协商补偿协议显失公平并希望撤销它，需要注意时效问题。根据法律规定，受损害方需要在一定期限内（通常是一年）向人民法院或者仲裁机构提出请求。
总结来说，协商解除补偿只有法定的70%并不一定构成显失公平，这取决于协商过程的公平性和自愿性。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。