核心结论：面对工人拒签劳动合同又不离职的情况，用人单位需依法依规处理，通过沟通、发出书面通知、处理事实劳动关系及办理离职手续等措施，确保双方权益得到妥善处理，并有效防范潜在法律风险。
法律规定与分析
劳动合同到期与续签：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条，劳动合同期满即终止。这意味着，如果劳动合同已经到期，且没有续签，那么劳动合同关系在法律上已经结束。
- 若用人单位维持或提高条件续订而员工拒绝，根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条，用人单位无需支付经济补偿。这是法律对用人单位在续签劳动合同方面的一种保护，鼓励用人单位积极与员工续签合同。
事实劳动关系的产生：
- 合同期满后，如果员工继续工作而未续签合同，则构成事实劳动关系。这种情况下，双方的权利义务需要重新协商确定，但用人单位也面临着一定的法律风险。
用人单位的应对措施
深入沟通与了解原因：
- 用人单位应与员工进行坦诚沟通，了解其不续约也不离职的具体原因。这有助于用人单位更好地理解员工的立场和需求，从而找到更合适的解决方案。
- 向员工清晰解释公司立场、法律规定及不续签的后果。这有助于员工了解自己的法律权益和责任，从而做出更明智的决策。
发出书面终止通知：
- 若沟通无果，用人单位应立即向员工发出《劳动合同到期终止通知书》。通知中应明确终止时间、原因及后续离职手续要求，以确保员工清楚了解自己的法律地位和后续行动。
- 通知中还应包含经济补偿（如适用）的计算依据和支付方式。这是法律对用人单位的一种要求，也是保障员工合法权益的重要措施。
处理事实劳动关系：
- 对于已形成的事实劳动关系，用人单位有两种选择：一是与员工补签劳动合同，明确双方的权利义务；二是依法终止该关系，并提前通知员工，按法律规定支付相应报酬和经济补偿。
- 在选择终止事实劳动关系时，用人单位应特别注意遵守法律程序，避免引发不必要的法律纠纷。
办理离职手续：
- 劳动合同终止后，用人单位应及时为员工办理离职手续。这包括结清工资、支付经济补偿（如适用）、办理社保和公积金转移等。
- 确保所有手续合法合规，避免后续纠纷。这是用人单位对员工的一种责任，也是维护自身形象和信誉的重要措施。
注意事项与风险防范：
- 在整个处理过程中，用人单位应严格遵守法律法规，尊重员工合法权益。任何违反法律的行为都可能引发法律纠纷，给用人单位带来不必要的损失。
- 对员工的异议或要求，用人单位应积极回应并寻求协商解决方案。这有助于维护良好的劳动关系，促进企业的稳定发展。
- 保留所有相关证据和文件，以备不时之需。在处理劳动纠纷时，证据是至关重要的。用人单位应妥善保管所有与劳动合同、离职手续等相关的文件和证据，以便在需要时提供证明。
可能的法律后果
- 如果用人单位未依法处理工人拒签劳动合同又不离职的情况，可能面临劳动仲裁或诉讼的风险。一旦败诉，用人单位可能需要支付经济补偿、赔偿金等费用，并可能受到行政处罚。
- 此外，用人单位还可能因处理不当而损害自身形象和信誉，影响企业的稳定发展。
建议：面对工人拒签劳动合同又不离职的情况，用人单位应保持冷静和理性，依法依规处理。通过深入沟通、发出书面通知、处理事实劳动关系及办理离职手续等措施，确保双方权益得到妥善处理。同时，用人单位也应加强内部管理，完善劳动合同制度，避免类似情况的发生。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。