农民工工资能否日结，并没有一个统一的法律规定，这主要取决于双方协商的结果以及具体的工作性质和行业惯例。以下从几个方面为你详细分析：

1. 法律层面：

   • 我国《劳动法》和《劳动合同法》主要规定了工资支付的基本原则，如工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资等。但这些法律并未明确规定工资必须按月支付，也未禁止日结工资的方式。
   • 因此，从法律角度讲，如果农民工与用人单位在劳动合同中明确约定了日结工资，且这种约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种支付方式是合法的。

2. 实际操作层面：

   • 在实际操作中，农民工工资是否日结往往取决于双方协商的结果以及具体的工作性质。例如，一些短期、临时性的工作，或者按天计酬的工作，可能更容易实现日结工资。
   • 然而，对于长期、稳定的工作，或者需要按月考核绩效的工作，日结工资可能就不太实际。因为用人单位需要一定的时间来核算工资、扣除社保等费用，以及进行其他必要的财务管理。

3. 行业惯例和地区差异：

   • 不同行业、不同地区对于农民工工资的支付方式可能存在差异。有些行业或地区可能更倾向于月结工资，而有些则可能更倾向于日结或周结。
   • 因此，农民工在签订劳动合同时，应当了解所在行业和地区的工资支付惯例，并与用人单位进行充分协商，以确定最合适的工资支付方式。

4. 建议：

   • 对于农民工来说，如果希望实现日结工资，可以在签订劳动合同时与用人单位明确约定，并确保这种约定符合法律法规的规定。
   • 同时，农民工也应当了解自己的权益和义务，如按时提供劳动、遵守用人单位的规章制度等，以维护良好的劳动关系。
   • 如果用人单位拒绝日结工资或存在其他违法行为，农民工可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

总结来说，农民工工资能否日结并没有固定的答案，而是取决于双方协商的结果以及具体的工作性质和行业惯例。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。