农民工工资结算时间在法律上有明确规定，具体如下：

1. 工资支付周期
   根据《保障农民工工资支付条例》第十二条，用人单位应按照与农民工书面约定或依法制定的规章制度规定的工资支付周期和具体支付日期足额支付工资。
   

• 按月支付：若双方约定按月支付工资，用人单位需在每月约定日期前支付当月工资，最迟不得超过次月发薪日（如遇节假日需提前支付）。
  
• 按周或日支付：若约定按周或日支付，需在每周或每日工作结束后支付相应工资。
  
• 特殊情形：对完成一次性临时劳动或特定任务的农民工，用人单位应在任务完成时立即支付工资。

1. 工程领域特殊规定
   在工程建设领域，农民工工资支付需遵守《保障农民工工资支付条例》第二十八条至第三十二条的专项规定：
   

• 分账管理：建设单位需将人工费用与其他工程款分账管理，按约定比例按月拨付至农民工工资专用账户。
  
• 总包代发：施工总承包单位需通过专用账户直接向农民工支付工资，避免分包单位拖欠。
  
• 支付台账：用人单位需保存工资支付台账至少3年，包括工资表、考勤记录等，以备核查。

1. 逾期支付的法律后果
   若用人单位未按时支付工资，农民工可依法主张以下权利：
   

• 行政处罚：由人力资源社会保障行政部门责令限期支付；逾期不支付的，按应付金额50%以上100%以下加付赔偿金。
  
• 刑事责任：若以转移财产、逃匿等方法逃避支付工资，数额较大且经政府责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪，处三年以下有期徒刑或拘役。
  
• 民事救济：农民工可通过劳动仲裁或诉讼要求支付工资及经济补偿。

建议：若您或身边人遇到工资拖欠问题，可先与用人单位协商并保留工资条、考勤记录等证据；协商无果时，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。如有进一步疑问，欢迎直接向我咨询。