没有绩效工资但考核员工是否合法，这个问题需要分情况讨论：
如果劳动合同或公司规章制度中未约定绩效工资：
- 考核员工本身并不直接涉及工资支付问题，因此从法律上讲，公司对员工进行考核并不违法。但关键在于，考核结果不能作为随意扣减员工原有固定工资的依据。如果公司试图以考核为由扣减员工工资，而劳动合同或规章制度中并未明确约定，这种行为是不合法的。
如果劳动合同或公司规章制度中约定了绩效工资：
- 合法情况：若公司制定了明确的绩效考核制度，且该制度经过民主程序（如职工代表大会讨论）确定，同时劳动合同中也明确载明了绩效工资与绩效考核结果的挂钩关系，包括具体的挂钩方式和扣减情形，那么公司根据考核结果扣减绩效工资是合法的。但前提是，扣除后的工资不得低于当地最低工资标准，且考核标准必须合理、明确，不超出员工正常能力范围。
- 非法情况：如果公司没有相关的绩效考核制度，或虽有制度但未经民主程序制定，或者考核标准不合理、不明确，使员工无法明确知道如何达到考核要求，那么公司以此为依据扣减绩效工资是不合法的。此外，如果公司滥用绩效考核扣工资，如为降低成本而故意将大部分员工评定为不达标并扣绩效工资，这种行为也是违法的。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位需按照劳动合同约定和国家规定，及时足额支付劳动报酬。绩效工资作为劳动报酬的组成部分，其发放与管理必须遵循这一法律原则。同时，用人单位在制定和执行绩效考核制度时，必须严格遵守相关法律法规和劳动合同约定，确保考核的公平公正和合法合规。
- 建议：对于劳动者而言，如果公司没有明确的绩效考核制度或考核标准不合理，导致自己的绩效工资被随意扣减，可以先与公司进行沟通协商，要求公司制定明确合理的考核标准，并按照标准进行绩效工资的核算和发放。如果沟通无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。对于公司而言，应制定科学合理的绩效考核制度，明确考核标准、方式和绩效工资扣减的具体情形和比例，并确保这些规定经过民主程序确定且不违反法律法规的强制性规定。
可能产生的法律后果：
- 如果公司非法扣减绩效工资，劳动者有权要求公司补发被扣减的工资，并可能要求公司支付经济补偿。在极端情况下，如果公司的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临劳动行政部门的处罚，甚至需要承担刑事责任。
总之，没有绩效工资但考核员工是否合法，取决于劳动合同或公司规章制度中的约定以及绩效考核制度的合理性和合法性。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。