结论：雇人开大货车，被雇人因心脏问题死亡，雇主是否需要赔偿，需根据具体情况判断，主要包括是否构成工伤以及是否存在过错等情形。以下从不同角度进行分析：

一、是否构成工伤

1. 若构成工伤：

   • 根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。在此情况下，雇主（若已为雇员缴纳工伤保险）需配合雇员家属申请工伤认定，并由工伤保险基金支付相应的工伤赔偿，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。若雇主未缴纳工伤保险，则需由雇主自行承担这些赔偿责任。
   • 赔偿项目及标准（以一次性工亡补助金为例，其他项目依具体情况计算）：
     • 计算公式：一次性工亡补助金=上一年度全国城镇居民人均可支配收入×20
     • 示例：假设上一年度全国城镇居民人均可支配收入为50000元，则一次性工亡补助金为1000000元。

2. 若不构成工伤：

   • 如果被雇人的死亡不符合工伤认定的条件，比如不是在工作时间和工作岗位突发疾病死亡，或者死亡与工作无直接因果关系，那么雇主通常不需要承担工伤赔偿责任。

二、雇主是否存在过错

1. 若雇主存在过错：

   • 即使不构成工伤，如果雇主在雇佣过程中存在过错，比如未提供必要的安全保障措施、未进行必要的健康检查等，导致被雇人因心脏问题死亡，雇主可能需要根据其过错程度承担相应的民事赔偿责任。
   • 赔偿范围：可能包括医疗费、丧葬费、被扶养人生活费、死亡赔偿金等，具体数额需根据实际情况和证据确定。

2. 若雇主无过错：

   • 如果雇主在雇佣过程中已经尽到了合理的安全保障义务，且被雇人的死亡与工作无直接因果关系，雇主通常不需要承担赔偿责任。

三、其他考虑因素

• 雇佣合同：如果雇主与被雇人之间签订了雇佣合同，合同中可能对双方的权利义务、赔偿责任等进行了约定。在处理此类纠纷时，应首先审查合同内容，看是否有相关条款可以适用。
• 证据收集：在处理此类纠纷时，证据的收集至关重要。包括但不限于医疗记录、死亡证明、工作记录、雇佣合同等，这些证据将有助于确定死亡原因、工作时间、工作岗位以及雇主是否存在过错等关键事实。

建议：在处理此类纠纷时，建议雇主和被雇人家属都保持冷静和理性，通过协商、调解或诉讼等合法途径解决争议。如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到妥善维护。您可以直接向我咨询相关法律问题，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。