核心结论：签了三级教育（即三级安全教育，通常指企业对新入职员工进行的公司级、车间级、班组级安全教育）后出了工伤，责任归属不能一概而论，需根据具体情况分析。

详细分析：

1. 企业责任角度：

   • 安全教育义务：企业有义务对员工进行三级安全教育，确保员工了解工作环境中的潜在危险及防范措施。如果企业未履行这一义务，或者教育内容不充分、不全面，导致员工在工作中受伤，企业可能需要承担一定的责任。
   • 安全保障措施：除了安全教育外，企业还需提供必要的安全保障措施，如安全设备、防护用品等。如果企业未能提供这些措施，或者措施不到位，也是企业责任的一部分。
   • 工伤认定与赔偿：根据《工伤保险条例》，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。企业应按照规定为员工申请工伤认定，并承担相应的赔偿责任。如果企业未履行这些义务，员工或其家属可以依法维权。

2. 员工责任角度：

   • 遵守安全规定：员工在接受三级安全教育后，有义务遵守企业的安全规定和操作规程。如果员工因违反这些规定而导致工伤，员工自身可能需要承担一定的责任。
   • 个人防护意识：员工应增强个人防护意识，正确使用安全设备和防护用品。如果员工因疏忽或故意不使用这些设备而导致工伤，也可能需要承担部分责任。

3. 第三方责任角度（如适用）：

   • 设备故障或缺陷：如果工伤是由于企业提供的设备存在故障或缺陷导致的，且这一故障或缺陷并非由员工操作不当引起，那么设备的制造商或供应商也可能需要承担一定的责任。
   • 外部因素：在某些情况下，工伤可能是由外部因素（如自然灾害、第三方侵权等）引起的。这时，责任归属需要根据具体情况和法律法规进行判断。

法律建议：

• 及时申请工伤认定：如果发生工伤，员工或其家属应尽快向企业提出工伤认定申请，并按照规定提交相关材料。企业也应积极配合，及时为员工申请工伤认定。
• 保留证据：在工伤发生后，员工应尽可能保留与工伤相关的证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等。这些证据在后续的工伤认定和赔偿过程中可能起到关键作用。
• 寻求法律援助：如果员工或其家属在工伤认定和赔偿过程中遇到困难或争议，可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我，滕德强律师，专注于劳动工伤等领域），以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果企业被认定对工伤负有责任，可能需要承担医疗费用、伤残赔偿金、误工费等赔偿责任。
• 如果员工被认定对工伤负有部分责任，可能会影响其获得的赔偿金额或比例。
• 在极端情况下，如果工伤是由于第三方责任引起的，员工或其家属可能需要通过法律途径向第三方追偿。