核心结论：在没有合同的情况下，中介收钱没办成事且不退钱，您仍然可以通过多种法律途径来维护自己的权益，要求中介退还费用。以下是具体分析：

1. 法律关系的认定：

   • 即便没有书面合同，只要您能提供证据证明与中介之间存在事实上的服务合同关系（如转账记录、聊天记录、证人证言等），法律上仍然会认可这种关系。
   • 中介作为服务提供者，有义务按照约定完成服务并收取合理费用。若中介未能履行服务义务，则构成违约，您有权要求其退还已收取的费用。

2. 维权途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与中介进行友好协商，明确表达您的诉求，要求其退还费用。协商过程中，注意保留好相关证据，如聊天记录、通话录音等。
   • 投诉：若协商无果，您可以向当地的市场监管部门、消费者协会或相关行业协会进行投诉，寻求他们的帮助和调解。
   • 诉讼：如果投诉也未能解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求中介退还费用并承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张。

3. 证据收集：

   • 在维权过程中，证据的收集至关重要。您应尽可能收集所有与中介交易相关的证据，包括但不限于转账记录、聊天记录、服务协议（如有）、证人证言等。
   • 这些证据将有助于证明您与中介之间存在服务合同关系，以及中介未能履行服务义务的事实。

4. 注意事项：

   • 在维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 及时咨询专业律师（即我，您可以随时向我咨询相关法律问题），了解自己的权益和维权途径，以便更好地维护自己的合法权益。

总结建议：面对中介收钱没办成事且不退钱的情况，您应首先尝试与中介协商解决；若协商无果，可以向相关部门投诉或考虑提起诉讼。在整个过程中，务必注意收集并保留好相关证据，以便在需要时提供证明。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。