若中介未签订合同且拒绝退费，您可以通过以下途径维权：

1. 收集证据链，证明服务关系存在
   即使未签订书面合同，仍可通过其他证据证明双方存在服务关系，例如：

   • 转账记录（备注“中介费”或“服务费”）；
     
   • 聊天记录（如微信、短信中中介承诺的服务内容、费用标准）；
     
   • 录音录像（如与中介沟通时的录音，证明对方承认收费及未履行义务）；
     
   • 证人证言（如其他客户或知情人的书面证词）。
     法律依据：根据《民法典》第469条，书面合同并非唯一形式，口头约定或其他证据能证明合同关系的，合同仍成立。

2. 主张中介违约，要求退费并赔偿损失

   • 若中介未履行合同义务（如未提供约定服务、服务不达标），您可要求退还全部或部分费用；
     
   • 若因中介过错导致您产生额外损失（如错过购房机会、支付额外费用），可要求赔偿实际损失。
     操作建议：
     
   • 书面发送《退费通知函》，明确要求退费金额、理由及期限；
     
   • 若中介拒绝，可向当地消费者协会（12315）或市场监管部门投诉；
     
   • 投诉无果后，直接向法院起诉，主张“不当得利返还”或“违约责任”。

3. 警惕“霸王条款”或非法收费

   • 若中介以“行业惯例”“定金不退”等理由拒绝退费，需核查其收费是否合法：
     
     • 房地产中介：需遵守《房地产经纪管理办法》，不得收取未标明的费用；
       
     • 职业中介：需遵守《就业促进法》，不得以担保名义收取押金；
       
     • 其他领域：需符合《价格法》及行业规范。
       法律依据：根据《民法典》第497条，若中介利用格式条款排除您主要权利（如退费权），该条款无效。

4. 诉讼维权的关键步骤

   • 起诉材料：起诉状、证据清单、双方身份信息（如中介营业执照复印件）；
     
   • 管辖法院：一般为中介所在地或合同履行地法院；
     
   • 诉讼时效：自知道权利受损之日起3年内起诉。
     提示：若金额较小（如低于1万元），可申请“小额诉讼程序”，一审终审，效率更高。

行动建议：

1. 立即整理所有与中介的沟通记录、付款凭证；
   
2. 向中介发送书面退费要求，保留送达证据（如邮寄回执、微信截图）；
   
3. 若对方仍拒绝，优先通过投诉或诉讼解决，避免拖延导致证据灭失。
   

如有进一步细节（如中介类型、服务内容、具体纠纷点），可随时补充说明，我会为您细化分析。