当您发现单位侵犯了您的农村土地承包权时，这确实是一个需要严肃对待的问题。为了维护您的合法权益，您可以按照以下步骤来采取行动：
一、协商解决
主动沟通：
- 首先，您可以尝试与侵权单位进行友好、直接的沟通，明确表达您对土地承包权的权益和诉求。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，避免情绪化的表达。
寻求调解：
- 如果直接协商没有达成一致，您可以请求村民委员会、乡（镇）人民政府等基层组织介入调解。
- 这些组织通常具有调解民间纠纷的经验和权威，能够帮助双方找到合理的解决方案。
签订协议：
- 如果通过协商或调解达成了解决方案，务必签订书面协议，并留存好相关证据。
- 书面协议是双方权益的保障，也是后续维权的重要依据。
二、申请仲裁
条件要求：
- 如果协商和调解都没有成功，或者您不愿意通过这些方式解决，您可以考虑申请仲裁。
- 仲裁适用于因土地承包经营发生纠纷，且当事人不愿协商、调解或协商、调解不成的情形。
提交材料：
- 您需要向农村土地承包仲裁委员会递交仲裁申请书及相关证据材料。
- 证据材料应包括土地承包合同、权属证明、侵权行为证据等，以形成完整的证据链。
处理时效：
- 仲裁委员会应在5个工作日内决定是否受理您的申请。
- 受理后，仲裁委员会通常会在60日内作出裁决。
三、提起诉讼
法律支撑：
- 根据《中华人民共和国农村土地承包法》第五十五条，您有权直接向人民法院起诉侵权单位。
- 法律是您维权的坚实后盾，您应充分利用法律武器来保护自己的权益。
诉讼准备：
- 在提起诉讼前，您需要整理好土地承包合同、权属证明、侵权行为证据等材料，形成完整的证据链。
- 这些材料将作为您主张权益的重要依据，务必确保它们的真实性和完整性。
维权范围：
- 在诉讼中，您可以主张停止侵害、返还原物、赔偿损失、排除妨害等诉讼请求。
- 根据您的具体情况和损失程度，选择合适的诉讼请求来维护自己的权益。
四、行政投诉
举报途径：
- 如果您发现侵权单位存在侵占、破坏耕地等违法行为，您可以向县级以上农业农村主管部门举报。
- 农业农村主管部门是负责农村土地管理和监督的政府部门，他们有权对违法行为进行查处。
配合调查：
- 在举报后，您应如实提供线索，并协助执法部门进行现场勘查、取证固定等工作。
- 您的配合将有助于执法部门更快地查明事实真相，并作出相应的处理。
监督落实：
- 对行政机关的处理结果，您应保持关注，并确保处理结果得到有效落实。
- 如果对处理结果不满意，您还可以通过行政复议等方式来强化监督，维护自己的权益。
总之，当您的农村土地承包权被侵犯时，不要慌张和妥协。通过协商、仲裁、诉讼和行政投诉等多种途径，您可以有效地维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。