结论：根据法律规定，劳动合同解除时，用人单位一般应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者的工资，但实践中可能因公司薪资发放制度等因素存在差异。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定与工资支付原则
法律基础：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
- 《工资支付暂行规定》第九条也明确规定：“劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。”
工资支付原则：
- 无论劳动合同是否解除，劳动者提供劳动后，用人单位都应按时足额支付工资。
- 劳动合同解除时，用人单位应一次性结清工资，不得无故拖欠。
二、实际操作中的差异
尽管法律规定了及时支付工资的原则，但在实际操作中，工资支付时间可能因公司而异：
立马结算：
- 部分规范的公司会在劳动者办理离职手续时立即结算并支付所有未结的工资，这种做法符合“在解除或终止劳动合同时一次付清”的法律规定。
按照公司薪资发放制度结算：
- 有些公司则可能遵循其既定的薪资发放周期，如每月的固定日期发放工资。即使劳动者在月中离职，也可能需要等到下个月的薪资发放日才能收到未结的工资。虽然这种做法在实践中较为常见，但严格来说并不完全符合法律规定的即时支付原则。不过，如果公司能在离职时与劳动者协商一致，并明确告知支付时间，且该时间合理，那么这种做法也是可以接受的。
三、未签订劳动合同的特殊情况
事实劳动关系：
- 未签订劳动合同并不意味着不存在劳动关系。只要劳动者实际提供了劳动，且与用人单位存在管理与被管理的关系，就形成了事实劳动关系。
- 在这种情况下，劳动者同样享有获得劳动报酬的权利，用人单位应在劳动合同解除时一次性结清工资。
双倍工资差额：
- 如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条的规定，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 这部分双倍工资差额也应在离职时一并结清。
四、维护权益的途径
如果用人单位未及时支付工资，劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
协商解决：
投诉与责令支付：
- 向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付工资。
申请仲裁：
- 若协商和投诉均无果，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资及相应的赔偿。
五、建议与总结
在劳动合同解除前，建议劳动者与公司的人力资源部门或财务部门沟通，明确了解公司的工资支付政策和具体安排。如果对公司的做法有任何疑问或不满，应及时咨询，以便了解自己的权益并采取适当的措施来维护这些权益。总之，无论是否签订劳动合同，劳动者都有权要求用人单位及时结算并支付工资，这是劳动法赋予的基本权利。
如有更多关于劳动工伤或合同纠纷的问题，欢迎直接向我咨询。