公司招人时，并非必须立即签订书面劳动合同，但必须在用工之日起一个月内签订，否则将面临法律责任。以下是对这一问题的详细分析：
法律背景
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。”这一条款明确了签订书面劳动合同的时间要求。
法律建议
及时签订合同：
- 公司应在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，以避免法律风险。
- 签订书面劳动合同有助于明确双方的权利和义务，减少劳动纠纷的发生。
未签订合同的后果：
- 如果公司未在规定时间内与劳动者签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，公司需向劳动者支付双倍工资作为赔偿。
- 长期未签订书面劳动合同，还可能被视为公司与劳动者之间已订立无固定期限劳动合同，这将增加公司的用工成本和风险。
合同内容的重要性：
- 书面劳动合同应包含劳动合同期限、工作内容和工作地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险等必备条款。
- 合同内容的明确性和完整性对于保护双方权益至关重要。公司应确保合同内容合法、合规，并充分反映双方的意愿和协商结果。
实际操作中的注意事项
- 用工前签订合同：如果公司在用工前就与劳动者签订了劳动合同，那么劳动关系自用工之日起建立。这种情况下，公司仍需确保合同内容合法、合规，并妥善保管合同文本。
- 合同续签与变更：在劳动合同期限届满前，公司应及时与劳动者协商续签或变更合同事宜。如需变更合同内容，应经双方协商一致，并采用书面形式进行确认。
- 避免口头协议：尽管在某些情况下，口头协议可能具有一定的法律效力，但在劳动关系中，由于涉及双方权益的复杂性和长期性，口头协议往往难以证明和执行。因此，公司应尽量避免与劳动者达成口头协议，而是坚持签订书面劳动合同。
可能的法律后果示例
假设某公司未在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，且劳动者在公司工作满一年后提出离职并要求支付双倍工资赔偿。在这种情况下，如果劳动者能够提供充分的证据证明其与公司之间存在劳动关系（如工资单、工作证、考勤记录等），那么公司很可能需要支付劳动者十一个月的双倍工资作为赔偿（因为第一个月通常不视为违法，从第二个月开始计算双倍工资）。
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