关于老人签订遗赠抚养协议后再婚是否有效的问题，这主要涉及到遗赠抚养协议的法律效力以及再婚对协议的影响。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确遗赠抚养协议的法律定义和性质。遗赠抚养协议是遗赠人与扶养人之间订立的、由扶养人承担遗赠人生养死葬的义务，并于遗赠人死亡后取得其遗产的协议。这种协议在法律上是具有约束力的，一旦签订，双方都应按照协议内容履行各自的义务。

接下来，我们分析再婚对遗赠抚养协议的影响。再婚是老人个人的权利，也是其生活的一部分。再婚本身并不会直接导致遗赠抚养协议的失效或无效。因为遗赠抚养协议是老人与扶养人之间基于双方自愿和真实意思表示而订立的，它并不受老人婚姻状况变化的影响。

然而，需要注意的是，如果遗赠抚养协议中明确规定了与老人婚姻状况相关的条款，比如“若老人再婚，则协议失效”等，那么这些条款可能会对协议的效力产生影响。但这种情况较为特殊，且需要协议中有明确的约定。

在没有特殊约定的情况下，老人再婚并不会影响遗赠抚养协议的效力。扶养人仍应按照协议内容承担遗赠人的生养死葬义务，并在遗赠人死亡后取得其遗产。同时，老人的再婚配偶作为其法定继承人之一，也有权在老人去世后按照法定继承顺序继承老人的遗产（当然，这部分遗产可能受到遗赠抚养协议的限制，即扶养人已按照协议取得的部分除外）。

此外，如果老人在再婚前立有遗嘱，且遗嘱内容与遗赠抚养协议存在冲突，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，有遗赠扶养协议的，按照协议办理。这意味着遗赠抚养协议在效力上优先于遗嘱。

综上所述，老人签订遗赠抚养协议后再婚，该协议在一般情况下仍然是有效的。但具体效力还需根据协议内容、双方约定以及相关法律法规进行综合判断。如果您或您的家人面临类似情况，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。